食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

ポテトチップス

2010-10-22 05:35:53 | 日記
 一週間に2袋のペースに落とし食べているポテトチップス。( Wサイズ )


 黒ウーロン茶を随伴しているので、油分の吸収は抑えられていると思われる。


  心配はご無用。


 ポテトチップスの誕生秘話を最近知った、、、、、


 アメリカ、ニューヨーク州の高級リゾート地にある、ホテルでのこと。


 そこのレストランのコックが、ある日、1人の客のわがままに腹を立てていた。


 フレンチ・フライが厚すぎて気に入らないというのだ。


 コックはジャガイモをいつもより薄く切って揚げてみたが、それでもまだ客は文句をいう。


 ついに逆切れしたコックは、ジャガイモをフォークで刺すことが出来ないくらいにまでパリパリに揚げてその客にだした。


 意外なことに、コックの意に反して、客はこれを大喜びで平らげた。


 この極薄フライド・ポテトはまたたくまに大評判になり、今日のポテト・チップスが誕生したそうである。


  
  その客とコックには感謝してもしつくせない。。。。。。