リゾット

先日カルボナーラパスタ用に買ったパルミジャーノ・レッジャーノ。


余ったものをつかって今回はチーズリゾットを作ってみました。


コンソメスープですこしずつお米を煮て、アルデンテに仕上げていきます。






ちょうどよい歯ごたえとなりました


サラダにも摺り下ろしたチーズをかけてシーザーサラダに。


今宵はチーズたっぷり料理でチーズ好きな私にぴったりでした

おいしかった～