憧れのお店

ずーっと行ってみたかったお店に行く事ができました

『表参道うかい』



”スペシャルコース”をいただきました
キャビアがたくさんのってます





フォアグラと洋梨の相性がとってもいい





白トリュフが浮かんでいます




タラバ蟹の身がとっても美味しい




鉄板の上でたくさんの塩で蒸された鮑
ウニといっしょにいただきます

とってもやわらかくて、でもいい具合の
弾力があって美味しい




別オーダーのマッシュルームとほうれん草





お肉はミディアムに焼いてもらいました

マスタードと黒トリュフを合わせた
特製のソースでいただきました
ブロッコリーは刻んだ黒トリュフと一緒に
いただきます


最後の〆は…

鯛とからすみの土鍋ごはん
おなかいっぱいだったので、鯛とからすみを多めに
してもらい、ごはんは少な目で



そしてデザートは別室にて
オレンジのジュレ



コーヒー

お相手の方はモンブラン
この他にもプチデザートのワゴンサーブがありました


大好きなロイヤルコペンハーゲンの食器が使われていて、
優雅なディナータイムを過ごすことができました
特別な時間をありがとうございました