金柑のはちみつ漬け

果物売り場で”金柑”をよく見かける季節になりました

今年もグツグツ

 

鹿児島県産のブランド金柑”いりき”を使います

 

ビタミンCたっぷりで，糖度が高く、皮ごと食べられます

 

ヘタを取ってから茹でこぼして、水けを切ってから

半分にスライスして種を出してはちみつ漬けに

ヨーグルトに入れたり、1、2個＆はちみつに熱湯を注いでホットドリンクにしたり

今回もおいしくできて楽しんでます