福岡★水炊き

福岡で食べたいものリストにはいっていた「水炊き」

奇跡的に当日予約ができて行ってきました

テーブルには水炊きがセットされています。

お通しの酢モツはさっぱりとして食欲が湧いてきます

最初にスープをいただき・・・感動しました

「お好みでテーブルにあるお塩をいれてください」

と言われましたが何もいれなくても濃厚で美味しい

鶏が煮えてきました。

ホロホロな部位と弾力のある歯ごたえのあるところもありいいですね

酢醤油でさっぱりといただけます

お店の方が火加減からすべてお世話していただけるので安心

レバー、心臓、砂肝、鶏つくねが投入されます。

お肉をいただいた後に野菜をいれてくださいます。

お野菜シャキシャキで、お麩も味がしみて・・・アツアツ＆美味しい

ゆったりとした店内で心ゆくまで水炊きを愉しむことができました。

ごちそうさまでした