おうちごはん！宮古島産アグー豚汁と、タマゴ・肉・魚焼きと、おいしい果物～

今日は曇り　時々、小雨　　　賑やかな連休とは打って変わって静かな1日でした。　

　南天の赤い実がキレイなので、庭に採りに出て　　摘んできました。　

さて、今日のおうちごはん！は、豚汁と卵焼き・干物焼き・肉のグリル焼きと果物です。

　こんな材料を使って、簡単なおうちごはん！を調理します。　

にんじんはレンジで、ホウレンソウは鍋で茹でておき、鍋の直径に合わせて切っておく。

鍋を熱して、オイルを入れ、タマゴを入れかき混ぜ、中央ににんじん・ほうれん草を並べ、

タマゴで巻いてラップに取り出し、楕円に巻いて冷ましてから、食べやすいように切り分ける。

　にんじんとほうれん草のタマゴ巻き焼きです。

黒毛和牛ヒレ肉は、塩・こしょうして、まいたけ・ぶなしめじと一緒に、グリル皿に、くっつかない

アルミホイルを敷いて、グリルでさっと焼き、取り出し、和牛ヒレ肉をひと口大に切ります。

皿に、タマゴ巻き焼き・グリル焼き・掛川産青レモン・静岡産クレソンを盛り付け、

わさび・昆布つゆ・レモンを絞りかけて、ノンオイルでシンプルに食べます。　

　沖縄宮古島産アグー豚汁　

鍋にかつお昆布ダシを張り、千切りしょうが・有機だいこん・にんじん・ぶなしめじ・玉ねぎ・

日本酒を入れ煮ていきます。だいこんが軟らかくなったら、とうふ・アグー豚を入れかき混ぜ、

肉に火が通ったら、ニラ・葉ねぎ・みそ2種を入れ味付け、JAとぴあ浜松の三つ葉を盛り、

出来上がり～～　　お味は？　　アグー豚が軟らかくて、旨みがありおいしいです　

　干物・漬物・果物皿盛り～～　

石川産かます焼き・長野産南水梨・愛媛産富士柿・べったら漬け・掛川産すだち・

そして、驚くほど甘～い三ヶ日みかん・　　庭の南天の葉をちょいと飾って！

 

各地でシンボルツリーや、ソラモアースの点灯など、街はクリスマスの雰囲気です。

11月もはや下旬です。晩秋から冬へと季節が移り変わって、朝晩肌寒さを感じるようになります。

色々なニュースが毎日盛り沢山ですが、まずは健康第一で、お元気でいらして下さいね　　

我が家の小さな庭の植木たち～

昨日11月16日午後　　出掛ける前に撮った小さな庭の植木たちです～　

　家の敷地の東角に植えて大きくなった、南天とキンカンの木です～　　

　家の敷地の南角に植えて どんどん増えた、葉らんです～　　

　家の敷地の西側の駐車上に置いてある、　鉢仕立ての紅い実がキレイな南天です～

　これらの葉や実を料理の飾りに使うため、　　　ビンに入れると、こんな感じ　

　家の敷地の南側、モクレンの木の下で、春～夏中咲いていたベゴニアと、

冬を待ちわびる水仙が同居している？　我が家の小さな庭の今の風景です～～ 

掛川市ヤマハつま恋・サウンドイルミネーション♪～

土日、いいお天気で、お出掛け日和でしたね。　　

土曜日は夕方から袋井市の和らぎの湯で、　

日曜日は、つま恋の森林の湯で、　両日とも自己流健康ストレッチをしましたが、

おいしい物を沢山食べた幸せ太りの体重は、変わりありません・・・　・・・

日曜、今日は風がなく暖かかったので、森林の湯に入る前に、

今年の　つま恋サウンドイルミネーション　　を下見しました。

夜間の撮影はあまり上手ではありませんが、こんな感じです　　　

 

帰宅が遅くなってしまってブログを立ち上げると、日付が変わってしまいました。

日付が変わって、今朝は11月17日　　おうちねこちゃんの　誕生日です～　

　　　＾＾　お誕生日おめでとう　＾＾　　＾＾