いよいよ11月も あと数日で終わりです。
七五三～ 
各地の紅葉を愛でて～ 
イベントや季節を楽しみながら～
あっという間に → → 来週からは、はや12月です。
どうしましょう～～～
何が？？ 街中も・店先も・ラジオに・TV・新聞でも、リンリン・シャンシャン・クリスマスの
雰囲気に替わり、
正月用品が並び始めると
なんだか浮足立ってくるのです。
宣伝に弱い！商戦に弱い！ 落ち着かなくなる！ 慌てる！ 調子に乗りすぎる！
12月は、毎年気持ちがこんな風に変化して、
・・・平常心が保てなくなるのです・・・ ＾＾；
今年こそは、慌てないで、のんびりと落ち着かなくてはと、月初めにいつも思います。
さて、今日のおうちごはん！は、 煮魚、汁もの、サラダを調理しました。
タマゴ焼き・温野菜添え、<゜)))彡 金目の煮つけ
ミニチンゲン菜と、生イカを茹でる。 砂糖を入れた甘目のタマゴを焼き、ラップで巻き、
楕円に形成しさめてから切り分ける。 鍋にテンサイオリゴ糖・しょうが薄切り・昆布つゆ・
日本酒・水を煮たて、金目鯛切り身・長ネギ・まいたけ・レンジで茹でたにんじんの輪切り・を
フタをして煮る。煮えたらいろどり良く盛り付け、ゆずの皮千切りを乗せ出来上がり～
ノンオイルでヘルシーな 簡単サラダ
茹でたイカを短冊切りにし、ボウルに入れ、玉ねぎのスライス・赤パプリカの千切り・
塩・こしょう・少量の砂糖・昆布つゆ・ライムの絞り汁を加え、混ぜ合わせて味をなじませる。
味がなじんだら、アボカド・ミニトマト・クレソンと一緒に盛り付け、出来上がり～
鶏ダシみそ仕立て雑煮風、
あったか汁
鍋に昆布を入れ湯を沸かし、日本酒・しょうが・三河みつせの鶏・大根のいちょう切り・
にんじんを入れ、しばらくアクを取りながら煮ます。大根が煮えたら、とうふを入れ、
ここで鍋を弱火にし、コープさんお取り寄せの新潟越後の杵つき豆モチをグリルで焼きます。
豆モチが焼けたら、鍋をみそで味付け、ニラを加え、軽く混ぜて出来上がり～
汁を椀に盛り、焼き豆モチを乗せ、ゆずの皮そぎ切りを盛り、あつあつを食べます。
デザートの果物 食べやすいようにむいて切りました。
長野産蜜入りサンふじりんご・ 森町産次郎柿・ 三ヶ日みかんです～～ 
それぞれに、ジューシーで、甘い！ ものすごく甘くておいしいです～～＾＾ ＾＾ 
明日から土日連休です。外食になりそうですので・・・ おうちごはん！は、お休みになります。
11月月末！ お元気で楽しい休日になりますように！ 
