9月8日、火曜日。 雨です・・・大雨です・・・
台風18号の影響と停滞する南からの湿った前線で、静岡県西部地区浜松市が大雨非難警報です。
大雨は降りにも降って、浜松市芳川の警戒水域が危険な状態になり、地下道・民家の床上床下浸水です。
浜松市は恐ろしいほどの降水量でした。大丈夫でしたか~~~~~~~~~
今夏は晴れるとガンガン照り、秋雨はスコールのようにどしゃ降り、台風がダブルで発生したりで、
お天気不安定なうえに悪天候続き・・・ 最近はしのぎにくく、過ごしにくい気候になったと思います。
さて今日の夕飯は、調理済みをアレンジした、ちょっとお気楽なおうちごはん!を作ってみました。
ヒレカツのタマゴとじです~
おうちコープさんお取り寄せ、調理済みで温めるとすぐに食べられる、銀座梅林のヒレカツがベースです~
鍋にかつおダシ汁を張り、日本酒・テンサイオリゴ糖・昆布つゆの少し甘目のつゆを沸かしていきます。
その中へ、玉ねぎ・にんじんの千切り・まいたけを入れ煮ます。煮えましたら、ヒレカツを切って並べて入れ
葉ねぎを散らし、溶きタマゴを流し入れフタをして蒸し煮にして出来上がりです~
冷やし盛りです~
ボウルににんじんをピーラーでおろし塩をしてしばらく置き、水気を絞った中に玉ねぎスライスを加え、
カロリー65%オフのマヨネーズで和えたサラダです。他には、きゅうり千切り・ブロッコリースプラウト・
青じそ・まぐろ・北海道産小粒ホタテ貝柱刺身です~ 徳島産すだち・わさび・ポン酢で食べます~~
納豆と箸休めです~
葉ねぎ・玉ねぎスライス・キムチのせ納豆。
霧島産若ごぼう漬け・糖しぼり浅漬けたくあん・しそ昆布佃煮・京都やぐ羅の実入り山椒ちりめんです~
デザートのヨーグルトです~
いちごジャムをのせて、えごま油をかけて食べます~
今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると
こんな感じになります~~
今日はお気楽にと言うことでイコール手抜き あまり手間をかけた献立はありませんです~
サッカー、ロシアW杯 アジア2次予選、
今日はイラン・テヘランのアウェーで、グループEのアフガニスタン戦です。日本チャチャチャ~~
試合結果 日本はアフガニスタンに 6 : 0 で快勝~ アウェーで6 ゴールが素晴らしいです~
今日は6得点で、日本勝ち点3~ グループEの順位は2位です~
台風18号は現在進路を西よりにとり、少しずつ静岡県から離れて行きました。
浜松市のものすごい大雨が今日の台風のピークだったようです。
どなたさまもお元気でいらしてくださいね~~~~~~~~~~~~~~