お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
(^・^)/ (=^・^=)/

秋らしい花を見かけました~~

2015-09-15 | お出かけ

9月15日、火曜日。 日中は晴れていいお天気でした。 

そろそろ西日が差す時間帯に近くのドラッグストアーへちょこっと買い物に出かけました。

混雑する県道を避けて、裏から農道を通って走っていますと、農道沿いに秋らしい花を見かけました。

あいにくカメラを持っていなかったのですが、車を止めてスマホで撮りました ~  ~  

    

   お彼岸が近くなると必ず咲きだす彼岸花です~ 

    

     ちょっと手ブレですが・・・ コスモスです~  

    

     淡いピンクや白いコスモスも咲いていました 

    

        そして、カリンの実です~  

農道沿いの農家さんの畑に、産毛がなくてツルツルした黄色いカリンの実が生っていました。

暑かった夏日から、すっかり季節が移り変わり、初秋らしさを感じました。 ~  ~   


鶏大根の炒め煮と、ウナギのおうちごはん!です~

2015-09-15 | おいしいもの

9月15日、火曜日。 朝から晴れました、湿度が低くなって過ごしやすくなりました。  

一昔前なら今日は敬老の日でした。 2003年から第3週目の月曜日になり、古い人間としては、

来週の月曜日が敬老の日にまだピンとこないです。振り替えて連休にするのはいい事なのですが・・・

 

さて今日の夕飯は、買い置きしてあるととても便利なウナギかば焼きと、簡単炒め煮を作りました。

  ちょっと甘目で薄味の、鶏大根の炒め煮です~ 

丁寧にダシを含ませた煮物ではなくて、チャチャッと炒めてフタをして蒸し煮にした簡単な炒め煮です~ 

鍋に少量のグレープシードオイルを熱し、三河みつせの鶏モモ肉・玉ねぎ・にんじん・まいたけ・

大根を炒め、鍋の油をふき取ってから、油揚げ・テンサイオリゴ糖・日本酒・昆布つゆ・ダシ汁を加え

フタをして蒸し煮にします。具材が煮えたら葉ねぎを最後に加え出来上がりです~  

 ウナギかば焼きごはんです~ 

買い置きしてあるととても便利でお気に入りの、コープさんお取り寄せの静岡産うなぎ蒲焼カットです~

冷凍で届き、フリーザーで日持ちがします。いつでもレンジで温めて食べられます。2パック入っていて、

お値段今回は、2080円でお得! 今日はこのかば焼きをレンジで温めてウナギご飯で食べました~

夫には、極少量のご飯を盛り、魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ短冊切りを乗せ、上からウナギ・タレ・粉山椒

・そして、京都やぐ羅の実入り山椒ちりめん・浜松産の姫みつばを添えて出来上がりです~  

 ウナギご飯の箸休めと、 デザートのヨーグルトです~

青じそ・数の子入りわさび漬け・しそ昆布佃煮・霧島産若ごぼう漬け。

プレーンヨーグルトに、ブルーベリージャム・ えごま油をかけて~~  

 フレッシュサラダです~ 

レタス・きゅうり・玉ねぎスライスを合わせて、コンソメガーリックパウダーを振りかけ混ぜて皿に盛ります。

皿の周りに、サンつがるりんご・皮むきとまと・アボカド・クリームチーズのせを並べて、上から少量の、

ピエトロしょうゆドレッシングをかけて出来上がりです~   

 定番の、豆・豆兄弟です~    玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎのせ納豆。

とうふに冷やしたそうめんのつゆを張り、青じそ・葉ねぎ・紀州完熟南高はちみつ梅塩分4%をのせて~

 今日のおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

 

今日はいいお天気でした。 でも、明日はお天気下り坂で、曇りのち夕方から雨の模様です。

静岡明日の最高気温は、25~26度の予報で、今日よりも低いでしょう。  

静岡最低気温が20度前後になりました。虫の音が聴こえて朝晩涼しくなりましたね~~