新年明けましておめでとうございます

正月用にネギを取りました。有機肥料なのでとても長く成長しています。

　去年のうちにアルペンルートと間寛平のシリーズを終了する予定でしたが、年賀状書きで出来ませんでした。去年の1月5日に寛平ちゃんが来たのでそれまでには終了したいと思います。
　
　ネギの白いところは漢方薬です。胃腸の弱っているときはこのネギの白いところを柔らかく炊いて食べます。ネギは中国では葱白(そうはく)と言い、体を温め、発汗を促しそして身体の疲労回復に役立ちます。さらに腸内細菌の悪玉菌を殺菌します。したがって食中毒にも良く、気持ちを鎮め、また風邪予防に効果があります。まさに冬の食材ですね！