セミハードブレッドを作りました『ハードブレッド』という準強力粉で生地を作りました仕上げ発酵後に水ハケして、米粉をまぶしましたこちらは金ゴマと黒ゴマを混ぜ合わせたものをたっぷり～中は...

明日はお天気も下り坂のようなので、今日は早めに家を出て桜見物をして来ました明日は春の嵐・・という天気予報この満開の桜もまだ散らないといいけど・・・この満開の桜が今年も見れて良かった...

今週も常備菜を作りました 豚肉と若芽ひじきのオニオンソテー カレイのちゃんちゃん焼き ほうれん草のごま和え たこときゅうりのポン酢和え しらたきとピーマンのおかか...

クランチチョコレートを作りましたモルトパフを入れてチョコと溶かし固めましたサクサクと口当たりが軽いので、やめられない、止まらない～危険すぎます...

米粉のさくらフィナンシェを作りました米粉とアーモンドパウダーで作った生地に、桜あんを加えました型に流し入れ、桜の花の塩漬けをのせて焼成長方形のフィナンシェ型だけでは足りなかったので...