細沼園のお茶飲み話

お茶の時間のひとときに、思いつくまま書きました。

「豊島屋」のきざはし

2009-03-07 23:27:38 | 美味しいもの
鎌倉「豊島屋」の『きざはし』をSさんから頂きました。

もちもちとした求肥に焦がし黄な粉がまぶしてあり、甘さはひかえめというか黄な粉の味が損なわれない甘さ。お茶が美味しく飲める和菓子です。
一緒に飲んだお茶は『うららか茶』です。