細沼園のお茶飲み話

お茶の時間のひとときに、思いつくまま書きました。

ザッハトルテ

2009-04-17 22:24:06 | 美味しいもの
モーツアルトのザッハトルテ　生クリーム添え

チョコスポンジにあんずジャムをサンドして上品な味です。

こんがらがった頭脳（もともと？）をすっきりさせるにはぴったりのケーキかも

家康の人生観

2009-04-17 00:00:00 | Weblog
元和二年（1616）の今日は、徳川家康が亡くなった日だそうです。

人の一生は重荷を負うて遠き道を行くがごとし、急ぐべからず。不自由を常と思へば不足なく、心に望みおこらば、困窮したる時を思ひ出すべし。堪忍は無事長久の基。怒は敵と思へ。勝つ事ばかりを知って、負くる事を知らざれば、害その身に至る。おのれを責めて人をせむるな。及ばざるは過ぎたるより優れり。《徳川家康》