蕗の薹

昨日野菜の収穫をしたときに、庭の片隅に蕗の薹（ふきのとう）を見つけました。毎年、蕗（ふき）が出る場所です。雪国では、蕗の薹は春の訪れを知らせる印ですね。我が家のは、すでに花が咲いています。ネットで検索したら、蕗の薹は雄花と雌花が有るようです。我が家の蕗の薹は雌花のようです。雄花は種を遠くに飛ばして、株を増やす役目のようです。我が家の雌花は既に花が咲いているので、蕾がでたら、収穫することにします。