お月様と冬の大三角の星がみえます

今日の第二弾！

　ベランダに出てみると、雲が切れて、お月様と、冬の大三角がみえました。空気が澄んでいるんですね。



お月様の右隣に、オレンジ色のベテルギウスを頂点として、左下にプロキオン　右下にはシリウス




拡大すると、ベテルギウスとシリウスの間に　リゲルも写ってます。

　皆様には、見えるかな～？見えないだろうな～？（笑）

ネギの青い部分で”ネギ味噌”つくりました。免疫力アップ！

こんばんは～

　今日は寒い一日でした。今も雲がいっぱいの空です。

☆昨日のTV番組で、免疫力アップ、ガン予防、インフルエンザ対策に”ネギの青い部分”を食べると良いそうですよ。
自称「すぐやる課]の私は、早速　家にストックしてある”ネギの青い部分”を切り取り　”ネギ味噌”を作りました。
以前の家の小さい畑では、相棒が一年かがりで　ネギを作ってました。（食べられるまで1年間かかるんですよ）
ネギを育てるのは、大変です。
何回も植え替えるんですね。
溝を掘って、ネギを植えていきますが、土をかぶせておく所だけ、白くなるんですね。
そうして食べるくらいになったら収穫するんですが、ネギの青い部分から、透明なジェル状のものが出てくるんですよ。
その透明なジェル状のものが、免疫力アップに良いそうで～す。

　ネギ味噌～



ネギ味噌をご飯にかけて頂きま～す。

　

　カブや、キュウリの”糠漬け”も、美味しく出来ました。そんなに塩辛くなく　丁度良い味。