今日は秋分の日です。2017年９月23日

おはようございます～

　今日は秋分の日です。ネットで検索すると、

∴秋分の日(しゅうぶんのひ)とは-辞書（コトバンク）

日本大百科全書(ニッポニカ)
「祖先をうやまい、なくなつた人々をしのぶ」趣旨の国民の祝日。毎年9月23、24日ごろ。太陽が黄経180度の秋分点を通過する日で、真...

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
国民の祝日の一つ。9月 23日頃で，秋の彼岸の中日。秋分にあたり，昼夜の長さがほぼ等しい。祖先を敬い，亡くなった人々を偲ぶ。 1...

大辞林 第三版
国民の祝日の一。秋分にあたる9月23日か24日。祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ日。もとの秋季皇霊祭。彼岸の中日。 ［季］...

だそうですので、お彼岸なのに、何にも仏壇に　ご馳走を作ってないので、朝から「おはぎ」を作りました。

　しかし・・炊飯器には、ご飯が沢山残ってるので、今日の「おはぎ」は、もち米で無くて　普通のご飯で作りました。

早速仏壇にお供えしてと、私もすっかり胃の調子も戻り、食欲の秋がやって来た～～



それに、秋刀魚を冷凍してあったのを解凍して、１本を三枚におろし、片栗粉をつけて、フライパンで皮目から焼きます。

蒲焼のタレがあるので、「秋刀魚の蒲焼」を作りました。



秋刀魚に生姜のすりおろしと、山椒をかけて頂くと、全然魚臭くなくて、皮がパリパリで美味しい～～







まだ６時なので、起きてこない相棒を起こして！　今日もご馳走様でした。