今日は「イカ飯」と「信田玉子」ですよ～

冷凍庫にイカ１杯あるので、イカ飯　作りました。

ご飯は、刻み生姜を入れて、醤油、出汁、料理酒等を入れて、普通に炊き込みご飯を炊きます。

ご飯が炊けたら、生イカに入れてサッと煮ました。煮すぎるとかたくなるのです。

本来なら生米を入れるのですが、私は失敗するので！　悪しからず

殆ど同時に、油揚げに卵を入れて、楊枝で止めて、甘辛に煮た信田玉子です。



早くも出来上がり～

イカ飯



信田玉子



☆昨日は、今年初の　「宇治金時」食べました。

やっぱり、暑い時には美味しい～～ですぅ～



冷たい！