今日は、「鮭のホイル焼き♪」

こんにちは～家に居ると　朝は明るい光が入って暖かすぎ位です＾＾

　今朝は、相棒が早く起きて（5時頃。いつもは、もっと早いけど）いつもの様にネットを見ているようでしたが、
そのうち台所で、何やら　ごそごそ音がしてます。
「何してるの？？」と起きていくと、調味料のボトルごと全部と言って良い程ならんでる！
「あのさ～これ出さなくても、ガスレンジの右側に小分けにしてあるのよ」
「だって、卵を焼こうと思ってるんだけど、油が見つからないんで」

そうなんです。朝食を作ろうと頑張ってくれていたのです（笑）

「俺が作るから寝てて良いよ」だって（ぷ）

☆そんな訳で、相棒が作ってくれた　今朝のメニュー

スクランブルエック、長ネギの味噌汁、鰹節、焼き海苔、アサリの佃煮

私は、朝はめったに　お米は食べないのですが、折角作ってくれたので、ご飯にカツオ節かけて、海苔で巻いていただきました。ネギの味噌汁が甘くて美味しかったです。



作ってくれたご飯は、美味しいですね

☆お昼ご飯用に、「鮭のホイル焼き」の準備で、鮭、キノコ、ネギなどアルミホイルに包んで　いつも魚を蒸し焼きにする入れ物に入れて、レンジでチンをしたのですが、中が一向に焼けない所か、魚焼きの器に焼け跡が付いちゃった。びっくり～



今度は、フライパンで　もう一度やり直しで焼きました。
わざわざ　アルミホイルで包まなくても、この入れ物に、鮭と野菜を入れてチンすれば、それで済んだ　”はず”でした。
でも、今度はしっかり中まで焼けました、ラッキ～



上に、ネギ味噌を乗せてあります。



ついでに、柚子が1個あったので、「柚子味噌」作りました。
レシピでは、柚子の皮をすりおろし、味噌、お砂糖と煮詰めるのですが、他の柚子の皮を細かく切って味噌の中にいれました。



でもでも、折角作ったのに、お昼は、お腹が空いてなくて、相棒はカップ焼きそば、私はヨーグルトでしたので、
温めなおして　夕食にいただきます。