22℃
☆サツマイモが美味しいので、「サツマイモご飯と揚げない大学芋」と、おでんをつくりました。
それも、サツマイモご飯を仕掛けた上に、大きく切った大根と、サツマイモを載せて、一緒に炊飯します。
美味しそうに炊けたサツマイモご飯と柔らかくなった大根とサツマイモです。
∴大根は、”おでん”にしました。まだ味が染みてないみたいですけど
蒸したサツマイモは、さっと油で炒めて、砂糖、お水、少しのお醤油を入れて、混ぜると 大学芋の出来上がり♪
すこし胡麻を掛けると、甘みがでます。
料理も、少し変化をさせると、脳の活性化できたかな？
