今日で、1週間の東武百貨店池袋店北海道物産展は、最終日になりました。
あっという間の1週間でした。
今回も、多くのお客様に来て頂き誠に有難うございます。
今日も、閉店時間まで頑張りますので、よろしくお願いいたします。
あっという間の1週間でした。
今回も、多くのお客様に来て頂き誠に有難うございます。
今日も、閉店時間まで頑張りますので、よろしくお願いいたします。
岩見沢は、秋のお祭りです。
１４日から岩見沢神社、明日から、百餅祭りです。
この写真は４年前ですが、世界一の大臼で、お餅をついて、振る舞います。
ふるさと大賞を受賞した、岩見沢自慢のおまつりです。
こちらは、お祭りに欠かせない、我が家のご馳走さば寿司！
この寿司ネタになっている、鯖は市川家、特製！名づけて「鯖のワイン漬け黒酢造り」
今回の東武池袋北海道展で、販売しております。
是非、お買いもとめて、ご自分で、お寿司作ってみてね。工夫次第で、お寿司屋さんに負けないかも・・・・
秋の物産展が、始まります。
明日から、東武池袋店！
ドキドキしますね。留守番組ですが、送り出した商品が、足りるのか、忘れ物はないか？
今回メインは、たまねぎの燻製、地元岩見沢で、採れた玉ねぎです。
醤油と黒酢の甘酸っぱいタレに、２週間じっくりじっくり漬け込んで、燻製にした「たまねぎ燻製」です。
一昨年、「おみや」という雑誌で、取り上げて頂いた事がある「たまねぎ燻製」ご存知なお客様も多いと思いますが、その頃より、製法が変わって、う～んと美味しく出来ました。
是非、味っわて下さい。
この１週間、たくさんのお客様にお立寄り頂きまして、誠に有難うございます。
今回は、なかなか作れなかった、玉葱やほっき貝の燻製を、札幌に持っていくことが出来ました。
玉葱は、美味しいと言ってもらえて嬉しいな！
できあがるまで、３週間もかかりますが、今年は地元岩見沢産の燻製玉葱を復活させたい、お天気が玉葱に味方しますように
今日まで、札幌三越の催事場います。
お待ちしています。
札幌祭りが終わると、夏がやってくる。
岩見沢爽やかに、１日が始まった。
札幌三越では、「北海道味紀行」が５日目。
今日と明日は週末企画、市川燻製屋本舗では、
「燻製お楽しみセット」を特別価格で、提供中。
製造担当者が、よりすぐってセレクトした燻製です。
実は、ブログ担当留守番の私も、知らないのだ('∀`)
この写真、いつ撮影したか覚えていないのだけど、岩見沢の店舗で、おすすめしている鰊の親子セットです。
鮭の親子セットは・・・・スモークサーモンは紅鮭だし・・・・
そうだ！鮭薔薇ちっぷすと燻製秋鮭子がある！
それでは、お客様のお越しをお待ちしております。
明日、岩見沢の店舗は、
岩見淳三＆YAYOIライブの為、営業致しませんが、
ライブ会場では、鮭薔薇ちっぷすの販売を考えております。
当日券もありますが、ライブチケットは、河口（０９０－５２２３－８５３３）で、受け付けています。
ライブについては、
http://kunnseiya.de-blog.jp/ichikawa/cat5592026/
をご確認下さい。
