この１週間、たくさんのお客様にお立寄り頂きまして、誠に有難うございます。
今回は、なかなか作れなかった、玉葱やほっき貝の燻製を、札幌に持っていくことが出来ました。
玉葱は、美味しいと言ってもらえて嬉しいな！
できあがるまで、３週間もかかりますが、今年は地元岩見沢産の燻製玉葱を復活させたい、お天気が玉葱に味方しますように
今日まで、札幌三越の催事場います。
お待ちしています。
札幌祭りが終わると、夏がやってくる。
岩見沢爽やかに、１日が始まった。
札幌三越では、「北海道味紀行」が５日目。
今日と明日は週末企画、市川燻製屋本舗では、
「燻製お楽しみセット」を特別価格で、提供中。
製造担当者が、よりすぐってセレクトした燻製です。
実は、ブログ担当留守番の私も、知らないのだ('∀`)
この写真、いつ撮影したか覚えていないのだけど、岩見沢の店舗で、おすすめしている鰊の親子セットです。
鮭の親子セットは・・・・スモークサーモンは紅鮭だし・・・・
そうだ！鮭薔薇ちっぷすと燻製秋鮭子がある！
それでは、お客様のお越しをお待ちしております。
明日、岩見沢の店舗は、
岩見淳三＆YAYOIライブの為、営業致しませんが、
ライブ会場では、鮭薔薇ちっぷすの販売を考えております。
当日券もありますが、ライブチケットは、河口（０９０－５２２３－８５３３）で、受け付けています。
ライブについては、
http://kunnseiya.de-blog.jp/ichikawa/cat5592026/
をご確認下さい。
北海道神宮祭ですね。
神輿！山車！屋台！
厳かな、札幌の神輿や山車が、私は大好きです。
札幌離れて、何年も、祭りに行ってないな。
（店主は、岩見沢出身、岩見沢在住だけど、
ブログ書いている私は、札幌出身、岩見沢在住です。）
神輿も練り歩く、札幌三越の催事場では、いつもは製造している二人が、元気いっぱい頑張っています。
美味しい燻製で、お祭りの食卓を楽しんでください。
とっても美味しい「北寄貝の燻製」
流氷に閉じ込められた、豊富なプランクトンを食べて育った北寄貝を、日本酒と砂糖、食塩のシンプルな味付けだけで、最高の燻製に仕上がりました。
是非召し上がれ！
今日から、始まっています。
札幌三越の「北海道味紀行」へ、出店しています。
本日のいち押し！お薦め商品は、「桜ますスモーク」
桜の季節に到来するこの桜ますを、優しいスモークサーモンに仕上げました。
少し小振ながら、スモークサーモンの醍醐味を味わっていただけます。
本日だけオープニング企画で、特別価格になっています。
本日だけ！お知らせが遅い！とお叱り受けそうですが、
札幌三越で、お待ちしております。
岩見沢の店舗では、平常どうり、のんびり営業中です。
どうぞ、よろしくお願い致します。
６月１９日日曜日は、父の日ですね。
ギフト発送しております。
６月１９日日曜日は、「岩見淳三＆YAYOI」ジャズライブの為
岩見沢 武部建設ショールーム「結ホール」で、燻製売りながら、ジャズにひたる予定です。