日本酒と燻製と～その２

美味しいものが、手に入ったら、みんなと食べたくなる。

みんなが、集まったら美味しいお酒が欲しくなる。

美味しい燻製を用意しました。

燻製に合わせて、美味しい日本酒が登場！

　燻製は、いか燻製姿造り・だいずの燻製・じゃが燻・スモークピーナッツ・鰊スモーク・鯖スモーク・豆腐＆チーズ燻・いぶし大根・スモークサーモン・数の子の燻製を用意しました。

小飼商店さんが、用意した日本酒は、

諏訪泉　純米吟醸　満天星　搾りたて　おりがらみ　生原酒（鳥取県）写真右端

肥前蔵心　純米吟醸（佐賀県）写真右２番目

田林　特別純米酒（宮城県）写真右３番目

七本槍　純米　吟吹雪（滋賀県）写真右４番目

清酒　竹鶴　純米酒（広島県）写真右５番目

諏訪泉　純米酒　田中農場（鳥取県）写真左端

どれも、お米にこだわり丁寧仕込まれたお酒です。

小飼さんは、ひとつひとつ丁寧説明してくださいました。

知って飲めば、より美味しくなります。

　とっても、楽しい美味しいイベントでした。

なるほどと思ったこともあるので、また報告します。

私たちは、４日から札幌三越「味覚めぐり」に出店します。

よろしくお願い致します。

鰊のマリネ

試作です(*^.^*)

玉葱たくさん入れて、かずのこも大豆の燻製も！

私の好物！出来上がり！(＾＾)！

たまには、挑戦

　池袋東武百貨店『食の大北海道展』では、誠にありがとうございます。

　帰ってから１週間、留守中たまった用事を片付けることからはじまりました。

　そして、初挑戦！

鰊の燻製です。

　ねらいどおりの味になりました。

　今夜はマリネにしますか～

美味しいお菓子、いただきました。

とても、コクがあって美味しいのです。

知床産 北寄貝の燻製

　最近美味しそうに、写真にならないのですが・・・・

とっても、美味しく出来た北寄貝の燻製です。

　知床から、取り寄せました。

すけだちを、燻製に、しました。