一気に、気温が下がった昨日今日、皆様お変わりありませんか？
店主も東京から戻ってきました。
気温差15度は・・・・寒い寒いと連発しております。
早速、製造にとりかっかています。
活〆の秋鮭の白子です。
燻製出来ました。
お袋の味、白子の煮付け燻製にしましたら、ワインにぴったし！
きたキッチンフェスティバルの会場で、販売しています。試食も出来るのでお試しあれ！
１週間、早いもので東武百貨店池袋店「秋の北海道展」〓市川燻製屋本舗は、最終日になってしまいました。 おかげさまで、用意した商品が、１部品切れになってしまった物も出てご迷惑おかけしてますが、岩見沢に戻りましたら、製造致しますので、買そびれてしまったお客様、是非御一報をお待ちしています。地方発送承ります(^O^)
明日から、丸井今井第3回「きたキッチンフェスティバル」
今回は、空知の美味しいところと一緒です。
まずは、美味しいワイン
宝水ワイナリーさん
マオイワイナリーさん
山﨑ワイナリーさん
鶴沼ワイナリーさん
歌志内太陽ファームさん
そして、美味しいもの
ノースファームストックさん
長沼アイスさん
中央食鶏さん
ふらっと南幌さん
ヴルストよしださん
ジョブサポートフレーバーカントリーさん
モンパリさん
大澤製麺さん
大畠精肉店さん
歌志内太陽ファーム栗沢農場さん
にいやまふぁーむさん
panettoneさん
道の駅「歌志内チロルの湯」さん
そして、私達市川燻製屋本舗！
はじめて、お会いする方々もおいでなので、すごく楽しみです。
「空知産ワインとワインにあうこだわりの食」で、たのしい食卓になりますよ！
この度は、私も工房で働いてます。
みんなで、頑張らないと間に合わない。
頑張ったおかげで、美味しい燻製出来ました。
今回、東武池袋店はじめて、出店した美味しいもの。
トウモロコシの燻製！
北海道では、トウキビっていうんだけど、久しぶりに商品化！
前より、美味しくなってできました。
地元では、楽しみにしてくれているお客様がいらっしゃいます。
とても美味しく出来ました！
きたキッチンフェスティバルにも出店します。
是非、一度お立ち寄りください！
昨日から、はじまりました東武百貨店池袋店「秋の北海道展」
早速おなじみのお客様に、お越しいただき感激の店主から報告が、はいりました。
今回は、初めてお披露目する商品が、ふたつあります。まずは広告に載せていただきました。「数の子の燻製」
私たち子どもころは、黄色いダイヤと言われてましたかずのこを燻製にしてしまいました。
美味しくて綺麗で、新感覚の数の子！味わってね！
