市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

あれ?ゆうべの書き込みが・・・・・

2010-10-29 00:32:36 | インポート

ゆうべ、携帯からおくったブログが、文字ばけ?

なので、送りなおしました。今度は成功

雪が降っていたのは、10月27日でした。

東京も、荒れ模様、松屋銀座さんの北海道展にいってるのですが・・・・・

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岩見沢、今朝は雪でした。

2010-10-29 00:16:25 | インポート
岩見沢、今朝は雪でした。
やっぱり、ちゃんと冬がくる。 そんな北海道から、明日から東京松屋銀座の北海道展へ行きます。

早速、お客様からリクエストが… 残り少ないですが「トウキビ燻製」「スモークサーモン時不知」持って行きます。

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クイズに、なってしまいました。

2010-10-22 17:45:37 | 燻製屋

 昨夜NHKで、放送された「クエスタ」 質問ゲームでひらめき力アップ ▽北海道人気グルメで紹介されました。

 東武百貨店のカリスマバイヤーが紹介する物産展の商品

びっくりする商品にうちの燻製が取り上げられました。

 トウモロコシの燻製です。

問題はかぼちゃとトウモロコシどちらの燻製が、正解でしょうでした。

 Image076                                

 このトウモロコシは、収穫したてのトウモロコシを、そこの農家のお母さんお願いして、塩ゆでしてもらい、すぐアツアツを、燻製にしました。

 とっても甘くて美味しく出来ました。

残り80本、残りわずかとなりました。

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大阪阪急うめだ本店北海道物産大会は、今日が最終日。

2010-10-19 13:06:37 | 燻製屋
 店主が、大阪へ向かった1週間前は、それほど寒くなかったのに、暖房が欲しいと思うこの頃になりました。
 大阪のお客様、この度はお越しくださいまして、誠に有難うございます。1週間が、とても短く感じられました。
お客様におあいできる事が、とても嬉しい、報告を聞く留守番の私も、とってもうれしいのです。
 今日が最終日、終了時間までお待ちしておりますので、店主の顔を見に、北海道を味見にお立寄りください。



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2日目!

2010-10-14 10:56:17 | インポート
2日目!
阪急百貨店の会場では、この看板が目印です。

オール北海道産のスモークサーモンあります

コメント (3)
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