新製品を、たずさえて・・・・いよいよ東武百貨店！

　明日から、はじまります池袋東武百貨店の催事に、

店主東京に向かいました。

　今回のメインは、美味しい知床の北寄貝の燻製と

地元に先駆けて新製品を、販売します。

（北海道のお客様ごめんなさい）

それは・・・・・・・

じゃが燻ボール！どんな味かは、

明日から始まる東武百貨店池袋店の「初夏の大北海道展」

に、お越しください。

是非、一度たべてみてください！

美味しいよ

まだまだ、持って行っているのでお楽しみに・・・・・

知床産 北寄貝の燻製

　最近美味しそうに、写真にならないのですが・・・・

とっても、美味しく出来た北寄貝の燻製です。

　知床から、取り寄せました。

着々と・・・・東武百貨店初夏の大北海道展へ～

　頼んでいた、暖簾が出来てきました。

今度の催事で初お披露目致します。

　なんとなく、取り扱い注意？なカンジ

よく暖簾をまもるといいますが、

いろんな意味で深く思えます。

　催事は、4月23日～5月6日まで、準備に大忙しです。

長沼畑ツアー

日曜日、長沼へ行ってきました。

なにやら、美味しいほうれん草があるそうで、

お誘いうけてルンルンで、出かけてゆきました。

　そのほうれん草は、ハウスのなかで力強く育っていました。

そしてそのまま食べると、甘い！肉厚で・・・・・美味しかった！

　話題のほうれん草、寒締めちぢみほうれん草は、『朝霧』

この時期しかないほうれん草は、

この農場主の山田さんに、大事に大事に土から育てられ

とっても！とっても！美味しいほうれんそうに、なりました。

　サラダにしても、美味しいんだよ

　とても、いろんな工夫をしていらっしゃる、お話をきいて元気を、分けてもらいました。ここにもこだわりを持って生きてゆく方がいました。

　2件目は、どぶろく作りを、体験！

　

体験させて頂いたのは、阪農場さん

こちらは、自家農園で、つくられたお米で、麹も作られていてすごいな～

　仕込んだどぶろくを、買ってきました。

楽しみです。

　見習いたい事、勉強になった事、たくさんありました。

山田さん・阪さん　有難うございました。