ああ、思い出した・・・

昨日、吉野家で何年かぶりで牛丼を食べたんだった・・・・。やっぱ、肉は『牛』ですよね！
アメリカ産牛の輸入問題は極めて政治問題で、危険とか安全とかいう問題ではなくなってきたと今は思っています。もし、危険ならそろそろプリオン脳症の患者が出てきても良さそうだと思っているからです。前にも書きましたが、米国では普通に米国産の牛肉を食べています。しかも、我々日本人よりも大量に摂取しているでしょう。彼らが食べている牛の管理は日本の検査基準よりも緩い。それを長年続けているわけです。患者は何人出てますか？
もちろん、政治的なごり押しに屈してはいけません。でも、その国の牛肉摂取量とプリオン脳症の潜伏期間とを考え合わせて疫学的に問題がないなら、どこかで妥協せざるを得ないと思っています。米国に住んでいる日本人はもちろん、旅行で訪れる人も米国の牛食べてるわけですよね。永遠に拒否し続けるのも問題でしょ。イヤな人は食べなければいいわけだし。