寒くなった・・・のかな？
明日はもうちょい寒くなる予報。
めでたい
〈以下引用〉
文化庁によりますと、ユネスコの評価機関が伝統的酒造りを無形文化遺産の登録にふさわしいとする「登録」の事前審査結果を勧告したということです。
12月2日から南米パラグアイで開かれるユネスコ政府間委員会で正式に登録が決まる見通しです。
12月2日から南米パラグアイで開かれるユネスコ政府間委員会で正式に登録が決まる見通しです。
無形文化遺産は伝統的な音楽、舞踊、演劇、工芸技術などを保護する制度です。
今醸されている清酒で競争力あると思うんだけど、どうしても品質を保ちながら流通させるには、もう一段進んだ技術が必要な気がします。ビールやワインのようにどこの国でも醸せるようになるには、もっと技術的なハードルが高いです。清酒が世界に広がるにはまだ時間がかかりそうですね。低温下で乳酸菌、麹菌、酵母菌を駆使した並行複発酵により、酵母の生育限界ギリギリの20％までアルコールを生産させるのは簡単じゃないです。
さあ、選挙始まりました♪
心配されているのは、負けた側が素直に負けを認めるのか、最悪暴動に発展しないかってことでして、とても先進国の選挙とは思えない素敵な状況です。
ハリス氏は現役の副大統領なので、彼女が勝った場合経済政策の急な転換はなさそうです。トランプ氏が勝ったら・・・・
世界中が身構えています。関税を使って攻めるのは、自国民が高い外国製品を買わなければならなくなるので悪手だと思うんだけど、彼はやるだろうな。インフレに対する心配はないんだろうか。
ま、我々はじっと見てるしかないんですが、結果が分かるまで数日かかりそうですから慌てて判断してしまわないようにしたいもんです。
本日のお酒：なし
