戦いすんで・・・

発表を済ませたので、久しぶりに源左ェ門です。金沢のこの季節といえば、岩ガキや鮎。旬のものは美味しゅうございまするぅ。

今日は黒龍のお酒が入ってたので、吟醸『いっちょらい』からいただきました。このお酒は初めてです。黒龍は福井の蔵で、使ってる酒造好適米は『五百万石』。有名な酒造米山田錦よりも柔らかで香りの華やかな酒が出来ます。吟醸を名のってますが純米ではありません。確かに味に醸造用アルコールの気配があります。そのおかげできりっとしまった喉ごしです。華やかなのに甘くない、重さがあるのに爽やかというこの複雑さがこの酒の持ち味なのでしょう。比較のために黒龍純米吟醸を次に注文しました。純米吟醸だけあって芳醇で柔らかく滑らかですが、後口がいつまでも残って『いっちょらい』と全然違います。

本日のお酒：黒龍　吟醸　いっちょらい　＋　黒龍　純米吟醸　＋　遊穂　純米

忙しいと雑用が！

Q大時代の教え子がF井大で働いてるんだけど、そいつから今日の夕方いきなり電話。酵母でタンパク質を大量発現させるプラスミドDNAが欲しいという。

「俺、明日研究所のセミナーで発表が当たってて、今日はメチャメチャ忙しいんだけど・・・。」

「あ、そうですか。大至急送ってください♪」

「わかったよ」

てなわけで、10時に仕事を切り上げてデーター整理は明日の朝。F井大に送るサンプルと資料をまとめて金沢の郵便局本局へ。自腹で速達を出してあげました。「急ぐんだったら取りにこーい！」なんてこという元気は今はないよ。

今日はエビスの緑色の缶。ビールが和食に合うかどうかってのはホップで決まると思ってます。こいつは合いますよー。

本日のお酒：YEBISU THE HOP

土壇場！

前にも書いたけど２０日は研究所のセミナーで発表だ。そろそろデータが出そろってないと日程的に原稿が用意できない。もちろん、前からわかっていることなので、休日も使って作った顕微鏡観察のデータは今日で出そろう・・・・はずだった・・・。（汗）
早めの昼食を済ませて２時間暗い顕微鏡室で観察した後、MOディスクにためた画像データを自分のPowerMac G4で開けてみるとびっくり！データーのフォーマットが間違ってる！！顕微鏡は次の人が使っているので、その人の後に予約している先生に頼み込んで順番を譲ってもらった。夕方６時半まで待ってコンピューターでdata exportの設定を見ると・・・はい！違ってましたぁ〜。Windowsのユーザーインタフェースに全然慣れてなかったために取り込む画像の設定を見落としてた。やり直しっ！すぐにサンプルが用意できるGFPの細胞だけでもいいから、明日誰かの順番に入り込んで観察させてもらうしかない。いつもギリギリでどんでん返しがあるのが僕のパターンなんだけど、今回はきっついよー。

暑かった

昨日、パラグライダーの練習場からの帰りに燃えてる車に遭遇しました。暑い日ではありましたが、熱過ぎー！この車は空冷だし古いモデルなので、こんなの珍しくないとRさんが言ってましたが、オーナーの方にはお気の毒です。車が燃えると思って運転はしてないでしょう。

土曜日は午前中働いて昼からパラグライダーの練習。日曜日は一日獅子吼で外にいました。飛んだのは午前中の１本でしたが。
たぶん顔は灼けちゃってて、月曜日には職場で「先生、また遊んでたんですかぁ？」と指摘されることでしょう。夜働いてたって、日焼けした顔というのは印象が強いですからねぇ。この水曜日には研究所のセミナーで仕事の話をしなければなりません。その頃には日焼けがおさまってたらいいのですが・・・ムリか。


本日のお酒：KIRIN CHU-HI 氷結　果汁ゆず

久しぶりの笑顔

今日は大学を卒業してから何年も獅子吼に飛びに来てなかったOGが遊びに来てくれました。残念ながら獅子吼の風は追い風で飛べませんでしたが、明日こそは・・・明日も追い風の予報！(笑)　ま、久しぶりなんで地上練習をしっかりできるのでよしとしましょう。腕前もしっかり錆びついてるわけだしね。
夜はエリアのスクールハウスでお菓子をつまみながらダラダラだべりました。ちょっとお菓子のチョイスに不満がありましたが、安くついたんでOK♪

はぁ～びっくりしたっ

さっき風呂入ってきたんですが、体洗う時にボディソープをシャンプーと間違えてしましました。ぼくのシャンプーって男性用のトニックシャンプーなんで、もう体がスースーして寒いのなんのって・・・。

おやすみぃ～。

醍醐味

珍しくアサヒが旨いプレミアムビールを出しました。(笑)　その名が『醍醐味』。滑らかな泡にマイルドな苦味、おそらくタンパク質によるほのかな軽ーい甘みがあります。日本酒やワインと違って麦で造るビールは原料にタンパク質がたくさん含まれていてタンパク質次第でビールの泡立ちが違います。口当たりのまろやかさも影響されます。そこら辺の造りが上手だなぁと感じました。ホップも良いものを使ってると思いますが、あくまでも脇役。粗っぽさの全くないスーパードライとは一味も二味も違うビールです。

本日のお酒：アサヒ　醍醐味

雨の夜、研究室に独り・・・

近ごろやっと気がついてきたんだけど・・・頭が重くて、鼻詰まりで、体の節々がだるい・・・俺、風邪ひいてる？
ま、いいや。(笑)

今日は夕食を職場の近くでとることになったんですが、さすがにどの店も飽きてきました。それで超久しぶりに大学病院の夜間食堂！定食はカレイの煮付けにサラダに味噌汁、お新香という、まさにザ・定食！

本州各地が梅雨入りしましたが、北陸と東北は梅雨入り宣言を先送りしました。今日降った雨も明日にゃあがって、明後日から晴天が続く予報になってますからね。もちろん、この時期の週間予報なんてあてになりませんが・・・。とりあえず、土曜日の獅子吼はフォローで、日曜日は飛べそうな気がしてます。

最近、いろんな会社が社会的にやり玉に上がってますが、共通してるのはワンマンの若いボスがいて、急成長したところってとこでしょうか。やっぱ『のれん』は古い方がいいんでしょうな。僕は福岡に住んでいるときに英会話学校に通ったことがあります。ベルリッツというとこです。横浜にいる弟のようなステキな出合いはありませんでした。(苦笑)
英語力って使わないとどんどん錆びていきます。今の僕は全然しゃべれないと思いますよ。仕事柄、読み書きはしてますが、しゃべったり聞いたりするのは別の運動神経です。小学生くらいから習った方が将来楽だと思いますが、どうでしょうか？
コロラド大学で働いていたときに英語がすごく堪能な日本人医師に出会いました。彼は親が大学の医学部の教授で小さな頃から外国の客人が家に来ることが多く、親に英会話を習いたいと言ったら喜んで先生をつけてくれたそうです。そんなわけで、中学進学の頃には彼は英語がペラッペラだったんですが、学校英語の成績はさっぱりだめだったそうです。英語が使えるもんだから、学校英語を勉強する気が全く起きなかったらしい。学校英語は英語が使えない人を前提にカリキュラムが組まれてますから、できる人にはあれほどつまらない科目はないでしょう。僕は学校英語でいいから、あの頃もっと勉強しとけばよかったと悔やんでる方です。なにしろ、博士号を取ってコロラドへ向かう飛行機の中で自分はしゃべれないということに気づいたレベルなんですから。

本日のお酒：KIRIN THE GOLD

ヨーロッパのスッキリ系

ベルギーのビール『デュベル』です。アルコール度は8.5%。泡がすっごく豊かでアワアワしてます。小さなコップに注ぐとほとんど泡になっちまいます。大きめのタンブラーに注いで泡に鼻を突っ込んでごくごく飲みましょう。ヨーロッパ、しかもベルギーのビールですからコクのあるまったりした味を期待したら裏切られます。キレの良いスッキリ系です。スッキリ飲めるので勢い良くいくと高いアルコール度にやられちゃいますよ。

今日は疲れが軽かったし、仕事も早めに終わったので、またまた１キロ泳いできました。夏が近づいてきたので市民プールには人がいっぱい！今日は総合プールで最近よく隣のレーンで泳いでる刺青のお兄ちゃんと同じレーンで交互に泳ぎました。けっこう同じペースで泳げるので順調でした。ペースの合わない人と一緒になると余計に疲れますからラッキ－♪今日の課題はクロールの時の腕のストロークを浅く速くするか大きく深くするかを検討。いつもより少し浅く腕を使った方が消耗が少なくてスピードの乗りが良いことを発見しました。泳いだ後はグダグダです。でもまだ体は動くので、大丈夫。いっそのこと動けなくなるくらい疲れたらすっきり休めるのにな。

明日も頑張るぞー！！！

本日のお酒：DUVEL

さらに疲れるー

夕方になるともう頭がぼぉぉぉ～っとしてきてグダグダになってるんですが、免疫ブロッティングの合間に７時ごろ抜け出して市民プールに泳ぎに行くことにしました。バカなので自分で自分を追いつめるのが大得意なのだ。疲れてるんだったら休めばいいのにな。そのうちに心身ともに疲れ果てて、誰にも何も言わずにどっかに旅行に出たり、変な買いもんしたり、獅子吼に入り浸ったり（あ、これはいつもか・・）したら、「あー、いでんやさん壊れた」と思って優しく見守ってください。もういい歳なので、ひどい羽目の外し方できませぬから。(疲笑)

ちょうど研究所を出ようとしたところでK学院大のN教授から電話。動物実験の申請のし方を酵母遺伝学者の僕に聞くなんて・・・分かるわけないやーん！　たまたまそばにいたI君に電話を渡して話をしてもらった。これで２０分のロス。昔からそうだけど、N先生ってタイミングの悪い人だ。そういう人っているよね？ね？！

火曜日なので西部市民プールで１キロ泳いで、有松のCoCo壱番屋で鶏煮込み＋ホウレンソウカレー（一辛）にベーコンサラダを付けて夕食。ゴーゴーカレーのトッピング無料券を持っているんだけど、どうしてもアルミの器にアルミのスプーンという組み合わせが許せないので自分からはそこに行く気がしない。食べ物に金属容器に金属食器はダメでしょー。

９時に研究所に戻って免疫ブロッティングの続きを済ませて１０時ちょっと前に帰宅。疲れましたぁ。明日も頑張るぞーー！！

本日のお酒：KIRIN CLASSIC LAGER