フィリピンの「食」事情

フィリピンのＧＤＰは6％前後で伸びており、庶民の生活レベルも明らかに上がってきています。男女ともにＧパンにＴシャツが定番でしたが、女性のスカート姿やパンツ姿も目立ってきました。


（マカティ市のランドマークデパートにて）

食事もスペイン料理やイタリア料理、メキシコ料理、中華料理、日本料理など、レベルの高い料理がどんどん出てきています。たとえばこれ。


（マカティ市のイタリア―ノにて）

カニクリームコロッケです。味も良いけど盛り付けもいいでしょ。いままでこのレベルの食事はあまりなかったのですが、最近はこのようなクリエイティブな料理が増えています。

この店、ピザもパスタも最高です。

そして必ず注文するのがグレープの生ジュース。フィリピンは果物も最高です。



では、フィリピン料理にはどのようなものがあるのか、次回以降紹介し、何故、日本で人気がないのかを考えてみます。