いただきました♪

よく行くお惣菜屋さんにて、食用菊をいただきました。


しかも、こんなにたっぷり！

生でいただくものではないし、どうやって食べようかな〜とネット検索。
今は食材と一緒にレシピと打ち込んで検索すると、いろんなレシピサイトがヒットしますよね。
その中から選んだものが、ほうれん草となめたけを使った調理法。

まずは菊の花びらをさっと湯がいて水洗い＆水切り。
次にほうれん草を湯がいて水洗い＆水切りしたのち、一口サイズに切ります。
これらをボウルに入れたら、だしつゆ大さじ１と酢（私は黒酢を使いました）大さじ半分を入れ、
なめたけ大さじ２を入れて混ぜ合わせて

できあがり♪
爽やかな味に仕上がって、とても美味しかったです。


お惣菜屋さんからは他にも絹さやとハヤトウリもいただきました。
どうもありがとうございます。

ハヤトウリは炒め物にして食べるのが好きなのですが、
せっかくだからネット検索して新たなレシピにチャレンジしてみようかな？

絹さやは卵とじ炒めが一番好きなんだけど、
ちらし寿司や炊き込みご飯の上に散らすのもいいですよね。
そう言えば、ちらし寿司って久しく食べてないな〜。