昨日のズワイ蟹、茹でてみました。
食べるのが勿体無いくらい透き通った身です
やはり蟹蒲とは違いますね
茹で立ての蟹を食べるだけでは芸が無いので蟹飯に…
と言っても、僕が作った訳ではありません。
知人のSさんに頼んだのですが、これが中々の力作
やっぱり蟹は美味いですね～
お客様のОさんが態々持って来てくれたズワイ蟹。
まだ生きています
立派な面構えですね
生なので刺身も出来そうですが、そのまま茹でるか？焼いても良いかも知れません
悪戦苦闘しそうですね
森町のお客様からの頂き物
和菓子かと思い中を開けると
何と明太子が…
お客様の奥様の手作りだとか
明太子って手作り出来る物なのですね
勿論、保存料や着色剤など一切使っていません。
それにしても素材そのものの色って綺麗なものですね
舌に刺さるような塩加減ではなく、薄っすらと甘味すら感じます。
絶品です
今年のお年玉付き年賀はがきの発表が19日にあったみたいですが、
当たったのはたった一枚、切手シートのみ
一等の現金一万円は二番違いが一枚。
毎年切手シートが四～五枚は当たるのですが、今年は近年にない
確率の悪さです
ところで
切手シートの絵ですが、岩手のチャグチャグ馬っこをモチーフにした
ものでしょうか？？
僕にはそう思えて仕方ないのですが、御存知の方いませんかね
知人から頂いた「ふうげつどう」の「マルチーズ」
以前、プレーンタイプは食べた事があのですが、チョコタイプは初めて
一見、シフォンケーキかとも思いましたが…
ほのかな甘みと舌に纏わりつくシットリ感がたまりません
チョコの苦味も良いですね
因みに、頂き物なので価格が分かりません。
悪しからず
知人のこの方
から頂いた銀杏
普通はフライパンで乾煎りするのですが、今日は特別な方法で…
封筒に適量の銀杏を入れ弱で4分
火が通ったら取り出し金槌で叩きひたすら皮を剥きます。
どうです.
綺麗なエメラルドグリーンでしょう
短時間で出来るので是非お試しあれ
神々しい黄金の箱を開けると
中から登場したのが一本もののカステラ。
大きいですね
歯に纏わりつくシットリ感は絶品です。
久し振りに食べたカステラ、美味しいものだったのですね
五島軒の函館クッキーです。
至ってシンプルなクッキーですが…
我が母校・函館西高の校章をあしらったクッキー。
昨日、西高の同窓会が五島軒であり出席者に配られた物です。
おそらく非売品。
普通のクッキーと違い校章ともなれば食べ辛いものですね
友人のM君が送ってくれた「しぼりたて浦霞のなま酒」
中々手に入らないレア物らしい
存在感のあるパッケージです。
浦霞は飲んだ事がありますが、なま酒は初めてです
早速、試飲といきたいところですが、中にメモが…
う～ん
「10月22.23、函館に帰るので一緒に飲みましょう」と…
「冷蔵庫冷やして置いて下さい」とも…
蛇の生殺し状態の僕なのです
知人のSさんからの差し入れ
普通の炊き込みご飯に見えますが、何と!!鰤を使った御飯
人参やキノコの具材と出汁を合わせ、炊き上げた御飯に
生姜や醤油で味付けされた鰤を焼き身をほぐし炊き込み
御飯と混ぜ合わせた物だそうです。
かなり手間が掛かっていますね
勿論、味は抜群
全く、振りの臭みが無いのには驚かされます
