新!編集人の独り言

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カレーのバイキングで思い知る・・・と言う話。

2021-01-10 13:12:13 | Weblog
先程まで銀魂ファイナルを観てて、これはまあサラッと書くと『帰ってきた』やりそうだと思ってますが(笑)、気がつけば丁度ランチタイム。
劇場からちょっと行ったところにカレーのバイキングをやってる事を思い出し、足を運んだんです。
木場というより東陽三丁目にある『和印道』さんです。


ここ、ちゃんとしたインドカレーが食べられる店なんですけど、土日祝はランチバイキングをやってるんです。

さて、今日はというと

スペシャルカレーは何と!豆のカレー。
あら、自分ちょっと苦手(笑)
もう一種は何と!コリアンダーとチキンのカレー。
ううっ!パクチー苦手や(笑)
これは外したな、やらかした。
でもまずは食べよう。

あら、2つとも美味い。
いや、コリアンダーのカレーって、中華とかタイ料理とかより主張してないから食べやすい。

料理のスパイシーチキンとポテトも、これはビールが進む奴だわ。



で、思ったのは
確かにどれもスパイシー。でも全部味が違う。
それは香辛料の特性を活かした味だからなんだけど、やたらめったら辛ければいいっていうのは単なる味覚音痴なんだろうなと。
スパイス料理はあくまでスパイスの香りであったり刺激を楽しむものであって、やれ唐辛子大量とか見てると「辛いだけで味もへったくれもないだろう?」って思いますもんね。

これからはあまり辛すぎるものは避けていこうと。
丁度いい位の味付がやはり一番美味いんだろうなと思いましたね。

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本当に北陸方面の大雪は凄いらしい・・・

2021-01-10 07:41:30 | Weblog
福井の知り合いが「ステイホームせざるを得ない」とか言ってるし。
とにかく、大雪なんだそうな。
北陸方面もある程度雪には慣れている人達で、今回の大雪も
「なんとかなるでしょ」
と思ってたらしい・・・
でも、買い物行って、車がハマってスタックしちゃったそうで・・・
「脱出まで30分位かかった」
と言ってた位。

とりあえず、家には食料もあるので何とかなりそうとは言ってたけど、この大雪だから宅配便も麻痺しちゃってて、どうにもこうにも状態らしい。

雪はナメちゃいけないですよ。
本当に積もるところは積もるんで。
長野の北信辺りにスキーに行ってた時、一晩経ったら車が埋もれてましたからね。
最終日にやる事は車を掘り出すことから始まるのはいつもの事ですから。

今回の北陸地方の大雪、地元民が苦戦するレベルという事は相当なモノだと考えたほうがいいという事です、ハイ。

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