自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．５７（山崎蒸留所）

【ちょっと一息】夏の京都、サントリー山崎蒸溜所見学Ｖｏｌ．４（バーカウンター、お土産）

見学内での試飲では、満足いかず、足早にウイスキー館１Ｆの有料のバーカウンターへ直行しました。

案内の方といろいろウイスキー談義やブログ談義をしながら、ウイスキーリストを見て、どれにしようかと悩んでました。お相手していただき、ありがとうございました。



一角には、パイオニアと共同開発されたミニステレオも置いてありました。（関連記事）



まずは、やっぱり「山崎２５年（４３度）」シェリー樽熟成（２０００円）でしょう、それを注文。贅沢です。



パンチョン樽とシェリー樽の熟成比較（１２年程度熟成）も見せてもらいました。違いが明らかですよね。



「山崎２５年」、鼻をグラスに近づけると、ひじょうにコクのある、そして甘美な香り、そして口に含むと、芳醇な甘さが最初、来るんですが、徐々にコク、そして重厚さが引き出されてきました。シェリー樽の持つ特徴が２５年という長い熟成で十分に醸し出されていて、深い余韻が続きました。うー、最高です。

これだけで十分、と思ったんですが、ちょっぴりニューポットにチャレンジしてみようと「ニューポットミディアム５８％」（１００円）を注文しました。



ほんと無色透明です。甘い麦芽風味。へぇー、これが樽熟成され、旨味を増してくるんだと改めて、ウイスキーの神秘を感じました。

すっかり、ほろ酔い気分になったので、試飲終了。そしてお土産コーナーへ。

買いたいものがいろいろあって迷いましたが、まずはウイスキー。



「ここ限定」には、やっぱし弱いですね、「山崎蒸溜所シングルモルト」と「山崎蒸溜所樽出原酒１２年シェリー樽貯蔵」です。味わいはまたブログで紹介しますね。



未だアウトドアで飲んだことはありませんが「山崎蒸溜所ステンレスショットセット」を購入。これで白州蒸溜所のショットと２セット揃いました。

そして、山崎ボトルのピンバッヂです。早速、カバンにつけてました。



ということで、サントリー山崎蒸溜所、大満足し、見学を終了いたしました。やはり日本初で、そして世界を制した山崎蒸溜所、”さすが”でした。終了。