地ビール紹介Ｖｏｌ．１６（恵比寿麦酒記念館）

恵比寿にある「恵比寿麦酒記念館」に行ってきました。むむさんの日記に刺激され、どーしても行きたくなりました。行って正解、ひじょうに楽しめました。いつものようにご紹介します。

恵比寿ガーデンプレイス、三越の裏手に、麦酒記念館があるです。

入口でパンフレットをもらって、階段を降りると、真正面に、仕込釜がどーんと鎮座ましてます。



仕込釜では、粉砕した麦芽と副原料を温水と混ぜ、もろみを造ります。そして、このもろみをろ過して、ホップを加え、煮沸し、麦汁ができあがり、醗酵させるんです（ちょっと勉強しました）。

見学コースの最初は、日本ビール史コーナーです。



年表を見ていると、エビスビールの誕生は、１８９０年、明治２３年。知ってました、実は、電話帳の誕生も同じ年なんですよ。なんか運命を感じましたね（なんでやねん）。



次のギャラリーでは、これまでのサッポロビールのポスターが飾ってありました（展示はいろいろ変わるみたいです）。



昔、サッポロビールの就職面談で、学生が、面接官から質問されても、何も答えなかった、そして面談終了間際に「男は黙ってサッポロビール」と言って立ち去り、見事、合格したという伝説あったんです。そのポスターを発見三船敏郎さん、かっこいいですね。



そして、お楽しみのテイスティングラウンジですね。



テイスティングセット、４００円、大変リーズナブル。注文しました。



ヱビスビール（右上）、ヱビスビール黒（右下）、メジャーヴァイス（左上）、デュンケルヴァイツェン（左下）のミニグラスです。やっぱし、ヱビスは美味いですね。コクのあるキャラメルのような甘さを持つ黒、メジャーヴァイスは、もうグイグイいってしまいます、すごくマイルドな味。デュンケルヴァイツェンは香ばしさ、コクで、まろやかって感じですかね。

最後は、ショップでのお買い物。



サッポロ生ビール黒ラベルを使用した大人のチョコレート「サッポロビールチョコレート」と、サッポロワインにじっくり漬け込んだ良質の牛肉をソフトに乾燥させたビーフジャーキー「牛肉のワイン干し」です。楽しみに味わってみます。



これはホント最後に、無料試飲。８月３０日に新発売する「畑から百三十年」、創業１３０年記念醸造ビールなんですって。これも飲みやすく、まろやかでしたよ。売れるんじゃないかな、と。発売前の試飲ってちょっと得した気分ですよね。



ということで、大満足の恵比寿麦酒記念館でした。

なんで地ビールなの？と言われると、エビスビールがあったから、昭和３年に地名として「恵比寿」という町名が誕生したんですって、だから、地ビールでもいいかって感じですね。

残り少ない夏休み、自由研究や絵日記の宿題のために、科学館、博物館に出かけてみてはどうでしょう。

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