遅ればせながらの京都（番外編 鱧丼）

【ちょっと一息】



京都のお土産に、鱧佃煮専門店「梅ひとえ」で買った

「鱧丼」

をいただきました。



鱧の照り焼きがパックになっていて、沸騰したお湯に３分間入れて取り出して、ご飯の上に盛り付け、タレをかけます。





うな丼とは異なり、鱧はあっさりしています。ガツガツを一気にいただいてしまいました。美味しかったです。

やっぱし、鱧は良いですね。

もっと買っておけば良かったなー。