自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．９６（余市原酒）

【ちょっと一息】「余市未貯蔵原酒」（余市蒸留所）

転勤していく後輩の最後の１杯を、

ニッカウヰスキー「ブレンダーズバー」（場所）
電話番号　０３－３４９８－３３３８

で愉しむことに。

いつものように「テイスティングセット」を注文、そしてバーテンダーとの会話を愉しんでました。

するとバーテンダーの方が、

いきなりマジック

　

おー。きれい！

余市未貯蔵原酒６５％

余市の原酒のアルコール度数がいかに高いかを示すために、火を点けてくれたんですよ。

ということで、ちょいショットをいただきました。

　

まさに大麦を糖化して蒸留した原酒。麦芽の濃い、そして気だるい甘さ。美味しいとは言えないけど、ウイスキーを知るものにとっては、登竜門だったりして。