この冬、初ヒレ酒 enjoyed hot sake with grilled blow fish fins

昨日、
初ヒレ酒をいただいた。

これは、
やっぱりうまいなあ！

もっと凍えるような寒い時に飲んだらも一つええねんけど。

これ、
飲むたびに書いてるけど、
一杯目出てきたら、
ヒレを箸でピックアップして、
置いとかなアカンで。

オカワリのつぎ酒をいただく時に入れなおすんや。

そしたら、
三杯はいけるで。

この日もきっちりそれを守って、
三杯いただいた。

これ、
毎年書いてるけど、
それぐらいこだわってるんや。

ほんで、
最後にそのヒレをしがむ。

酒がしみこんでて、
ちょっと苦味があって、
メッチャうまいんや。

次は、
凍えるような寒い日に、

フーフーしながら、
ヒレ酒をいただきたいな。