JACKIE

Beautiful Things in My Life

旅サラダ実践(カツオ編) eating skipjack like in TV program

2013-06-15 | グルメ

Skipjack

土曜日の朝は、

「おはよう朝日土曜日です」を見てから、

「旅サラダ」を見る。

Picking_skipjack今日のラッシャー板前のロケは、愛媛県のカツオ。

カツオにはジャッキー、

目が無い。

見てたら、たまらなくなってきた。

よっしゃ!

今日は絶対カツオを食べよ。

Baking_skipjack_2ジョギングから帰ってきてから、 

京橋マルシンに飛び込んだ。

そう!カツオと言えばマルシンや!

ビールをたのんだ後、

マスターが、

「カツオでもいくか?」と。

Baking_skipjack_by_strawそやん。待っとんたんや、その声を。

心が通じるなあ。

目の前でカツオをおろし、

火であぶる。

ワラであぶるんやないけど、

ガスでもメッチャうまいんや。

Skipjack_into_icewater

焼いた後、氷水につけるのが、一般的やけど、

そのまま食べるんが、本当はうまい。

マルシンでは、水になんかつけへん。

焼き始めてから、5分も経てへんうちに出てくる

マルシンのカツオのたたき。

Cooked_skipjacke

思わず口にほおばった。

やっぱり、うまい!

愛媛県にも高知県にも、

負けてへんで。


山ジャッキー(生駒編) mountain trekking trail of Ikoma

2013-06-09 | 日記・エッセイ・コラム

Ikoma_trekking_014 今日は夫婦で2回目のマウンテントレッキングへ行った。

前回は京都大文字山やったが、

2回目はどこにしよかと、

ちょっと考えた。

あんまりハードではアカン、

せやけど、そこそこの山登り感覚がないとアカン。

それやったら、大阪市民にとっては、

まず基本中の基本ちゅうことで、

生駒山に登ることにした。

Ikoma_trekking_start コースは何種類かあるが、

まず宮川谷コースから登ることになった。

こんな右側のコース、

誰が行くねん!

計画的には、

辻子谷コースを取りたかったが、歩いてるうちに宮川谷になってしもた。

Ikoma_trekking_022 なんでもええねん。

上まで行ったらええねん。

せやけど、

かなりの急勾配が続くなあ。

急な階段もメッチャ多い。

息も荒れるし、汗だくになる。

View_from_my_veranda

そんなんで、何とか頂上付近まで行くことができた。

凄いで!

家のベランダから見える、

あんなことまで行ったんや。


今日のタンパク質 today's protein

2013-06-08 | 日記・エッセイ・コラム

梅雨やっちゅうのに、

お天気のいい日が続くなあ。

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ジョギングに行っても、

汗がよう出て、

ビールがうまい!

それと、今日のようなお休みの日は、

筋トレをするから、

高タンパク質を取らなアカンねや。

Mackerel_sashimi 今日のタンパク質は、

朝11時に、

まず京橋マルシン(立ち飲み)で、

サバの刺身。

これはメッチャええタンパク質や。

その後、バイガイも食べたけど、

これは、そんなにタンパク質が豊富っちゅうことはない。

筋肉は、

筋トレの後と、就寝時に作られる。

せやから、夜ごはんの時もええタンパク質を取らなアカン。

今夜は、何にしよか。

Breast_meat_of_chicken 一番ええのんに決めた。

そう、鳥のささ身や!

これは安い上、メッチャ高タンパク質や!

明日は筋肉

モリモリや!


地元の公園に日本全国の地ビールがやってきた enjoyed many kinds of local beer

2013-06-02 | 日記・エッセイ・コラム

In_shirokita_park_fairjpg2

地元で一番大きな公園(城北公園)に、

全国の地ビールがやってきた。

そんなんジャッキー、

絶対行かなアカンやん。

ペールエール pale ale

が大好きなんで、4種類はいただいた。

Jackie_drinking_original_pale_ale_b一杯500円やから、それで2000円。

たこつくなあ。

立ち飲みとは違う。

どれを飲んでも、

にがみの後に甘みがやってくる。

これこそビール本来の味や。

うまいなあ。

1杯500円でも値打ちあるわ。

食べもんも、

あのB級グルメチャンピオンの富士宮焼きそばまで出店してる。

長蛇の列や。

Shirokita_park_fair_logo ジャッキーはホルモンうどんやカラアゲなんかをアテにいただいた。

それよりも地ビール、地ビール、地ビールや!

地ビールで、

お腹一杯になったんで、

帰路についた。

家に帰ってからの

第3のビールは、

何か寂しいなあ。

(まだ飲むんかいな。)


お誕生日会は焼肉の「たむら」で happy birthday at grill Tamura

2013-06-01 | 日記・エッセイ・コラム

Tamura

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今週、

わが家のお誕生日会を焼肉店でした。

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近くにあるので、

前から一回行ってみたかった、

焼肉の「たむら」に行くことにした。

お店はなかなか綺麗なつくりで、

メニューを見てもそれほど高くない。

Karubi_with_bone コースでいろいろ食べた中、

骨付きカルビもおいしかったけど、

ホルモンがかなりおいしかった。

タムケンという芸能人のお店にしたら、

安くて良心的や。

場所が蒲生3丁目っちゅうローカルやからなんやろなあ。

心斎橋のお店はどうなんやろ。

Chaaaa お腹一杯になって帰りしな、

精算の時にレジの横を見ると、

タムケンの写真と、

例の獅子舞の獅子が飾ってあった。

タムケン、

ごちそうさまでした。

チャ~!