No.219
●購入先:日本橋ふくしま館MIDETTE
●製造元:やまひろファーム
●販売者:地産地消農産 こぶし会
●値段:556円
●主な原材料:リンゴ、砂糖、食用ほおずき、マンゴー、蜂蜜
・2022年11月17日(木)購入
●購入先:日本橋ふくしま館MIDETTE
●製造元:やまひろファーム
●販売者:地産地消農産 こぶし会
●値段:556円
●主な原材料:リンゴ、砂糖、食用ほおずき、マンゴー、蜂蜜
・2022年11月17日(木)購入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/27/3de54a82397325ae0f0171c9c599c1bd.jpg)
会津の「食用ホオズキ」のジャムは、以前、このジャムを紹介したことがありますが、これはまた別の製品。
日本橋ふくしま館MIDETTEで購入したジャムのラスト、4個目です。
食用ホオズキは、一般的なホオズキと違い、毒は含んでいません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0e/031068c8fc1894e0494fd025bfd996ee.jpg)
若干、実の形が残っていますか。
原材料欄を見ると、ホオズキだけではなく、他の果物も加えたプロデュース系のジャムだとわかります。
その分、個性はやや薄れていますが、食べやすさはあります。
食用ホオズキらしい甘苦さはほとんどなし。甘さが舌に残ります。
食用ホオズキらしい甘苦さはほとんどなし。甘さが舌に残ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/44/17d6b9bc0cfc66d68d22e77496214e1d.jpg)
同じ素材を使っていても、作り方一つでずいぶん変わるものです。