[レシピ] ブログ村キーワード
今日はかなりいろいろなことがあって…(^_^;)
書くことに迷うどたばたな一日でした。
ま、ひとつずつ。。。
まずは大ボケなハナシ
昨日の夜少し体調が良くなかったこともあり、あまり片付けとかを完了しないまま、休んでしまっていたので、
朝になってから古新聞を整理したりしていたんです。
そうしたら、少し重ねる時にずれてしまっているページがあったので、そこを開けてきちんと組み直し…
しようと、そのページを開けたんですね。
そしたら、それがたまたまラジオ欄。
日曜のラジオね…ましゃは聴いたし。。。
…って、あぁぁぁ～～～っっ!!!!!!
みゅ、ミュージックフラッグ～～～っ!!!!!!
き、聴き忘れた
日曜日だったっっ
今週は剛紫＆土屋公平さん、だったのに～～～っっ
くぅぅぅぅ～～～～～～っ、な、な、な、なんてことっっ
あげた声のあまりの大声に、
「ど、どしたっ？？？」
家族中に心配をかけてしまい、ますます冷や汗
ごめんなさい。。。
で、でも…
はぁぁ
お引っ越ししたうたばんに気を取られて、忘れてしまいました
私としたことが
一時間もあったのに～～、聴きたかった～～っ
これこそまさに大ショック、
デス
なぜこう、肝心なところで忘れちゃうんでしょうねぇ。。。
人間、というか私の間抜けさか
それにしても、ひさびさにキイタ失態でした
と、朝のショックにめげてばかりもいられない午後。
今日は近所の工事の関係で停電が予定されていて、事前に連絡が入っていたこともあり、
どうせ家にいても不便極まりないと考えられる状況だったので、今日に外出して済ませる予定を集中させていたんです。
なので予定通りそちらへ。
今日はなんだか春の嵐のような強い風。
街の街路樹の遅咲きの桜、八重桜もこの風で次々と散り…
ピンクの花びらの嵐。
車窓から見る景色は美しくも、はかなく、もの悲しくもあり。
車の排ガスに巻かれる、巻き上げられる花びらは、やっぱりこう現代的な悲しさ、
ある意味ひとつひとつに今の人間の姿を見るようでもあり。。。
散りゆく姿、その美しさには魅いられるものですが、こういう街のなかの景色にある散った姿には複雑な気持ちというか…
やっぱり感じてしまうなぁ、なんて。
そんなことを思いつつ、到着。
用事はあちこち回って、無事に終了。
ここでは大した事件が起きることもなく。。。
むしろ順調すぎるほど順調に、完了しまして
早めに帰宅。
すると…
まだ停電
うそやん～～～
だいたい連絡されている時間はMaxの長さで、フツーはそれより早い段階で終わるものじゃないですか。
なので、今回もそんなものと高をくくっていたのですが、
甘かった
天気が悪くて暗～くなってきているのに、電気もつかない
電気がつかないと、まぁ見事にいろいろなことができなくて。。。
暇は持て余すわ、なんだか落ち着かずうろうろしてしまうわ
これだけ普段気付かないうちに、生活の多くを電気に依存しているんだなぁということを思い知らされました。
で、連絡されていた時間を過ぎて、ようやく電気も復活
とりあえずパソコンを立ち上げると。。。
新着メール
そのなかに…
抽選当選のお知らせ
おお～～～っ
らっきー
超少額ですがアマゾンギフト券☆
これが一番うれしいんですよね～♪
身も蓋もない現金的プレゼントですが、正直助かる、正直うれしいプレゼントです
次回の買い物に使お～～っ!!
思わぬお得を得られて、るんるん♪
単純な私(^_^;)
今日はツイテるなぁ、なんて思いながら、いったんパソコンを離れ、夕食の準備を始めたんです。
が、ちょっとそうこう喜んだり、
早くから出ていたりして、ニュースを見たりも含め、普段のチェックがたまっていたこともあったり、と
ちょっとパソコンの前で長居をしすぎて、遅れ気味の取りかかり。
これが不幸をよんじゃった。。。
んですねぇ
必然的に時間がなくなって、でも食べ始める時間は固定で決まっている我が家。
またまた、のドタバタ。
いそいで、いそいで…
あとでレシピは出てきますが、最後に揚げたてをっ☆彡とクロケットボールを揚げて、油を切る…
しっかり無駄な分を落とす…
ふりふり、箸を上下。。。
あっっ
ばっしゃ～～～ん
球形のものをつぶさないように、箸にのせてふりすぎると…
地球上では落ちるらしい
そして、油という液状のなかへ落ちると、油は零れる、いきおいで飛びはねるらしい
揚げるために熱していた油は、めっちゃ熱い、らしい。。。
それでも、キレイに揚がったものを落とて壊したくないと頑張った根性も災いして…
かなりな量の油を手の内側にかぶってしまいました
手のひら半分と手首下付近まで…
両手、
ま、左は比較的軽症？
いちおう箸も持っていなかったほうなので、逃げが早かったみたいで。
いそいでそれから冷水で冷やし、氷水で冷やし、アイスノンを巻きつけてタオルで止め…
した、
いや、今もしているのですが。
正直、かなり痛い
ひりひり、ひりひり。。。
唐辛子を目に塗った、傷口に塗りつけた、
そんな感じが続いていて…
少々のやけどはよくあることなのですが、久々に大きくやってしまいました(/_;)
赤くただれているんだけど治るかなぁ…
とりあえずしっかり冷やして頑張ります
自分のドジが招いたこととはいえ…
はぁ。情けない。
また手首の内側なんて、まさに皮の薄い部分で
しばらくは痛そうです…
冷やしながら、は、キーボードも打ちにくい...(-_-ゞ
私みたいに派手にヌケた失敗を踏むことはないかと思いますが、
みなさんも油調理など、料理中のやけどやけがには注意されてくださいね～。
教訓、無理な大急ぎは禁物です
反省。
はぁ。
なんだか慌てたり、悲しんだり、切なくなったり、喜んだり、痛かったり…
まさにどたばた（笑）
大したことはしていないくせに、ひとりで忙しい一日でした
今日のレシピです
・サーモンのレアステーキ カルボナーラ風ソース …①
・ひよこ豆のクロケット …②
・ガーリック海苔ドレッシングの香菜入りサラダ …③
①の作り方
１ 刺身用のサーモンの策を用意し、塩をする
２ 卵（卵黄多め、残りは②の衣へ）と生クリーム、塩を小鍋に入れ、ゆっくりと加熱しながら、とろりとしたなめらかなソースにする
３ 白こしょうをしっかりめに加え、バター少々を溶かしこむ
４ シメジをソテーする
５ １のサーモンの表面をソテーする。中はレアに仕上げる
６ ３のソースを敷き、４、５を盛りつける
②の作り方
１ じゃがいもを蒸す
２ １と水煮のひよこ豆を粗くつぶす
３ 塩こしょうをする
４ ボール状にまとめ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
５ 油で揚げる
６ デミグラスソース、赤ワイン、塩、ウスターソース、醤油少々を煮立たせてソースとする
７ ６のソースを敷いて５を盛り、マヨネーズを線状にかける。ピックで刺して出来上がり
③の作り方
１ 味付け海苔を細かくちぎる
２ おろしにんにくと１を熱湯少々に浸し、しばらく置いてふやかす
３ ２に塩、胡椒、酢オリーブオイルを加えてドレッシングソースをつくる
４ 大根は細切りにする
５ レタスを敷いた器に４を盛り、香菜をたっぷりのせる
６ ３のドレッシングをかけて出来上がり
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お気軽にお寄せくださいね
それでは
今日はかなりいろいろなことがあって…(^_^;)
書くことに迷うどたばたな一日でした。
ま、ひとつずつ。。。
まずは大ボケなハナシ
昨日の夜少し体調が良くなかったこともあり、あまり片付けとかを完了しないまま、休んでしまっていたので、
朝になってから古新聞を整理したりしていたんです。
そうしたら、少し重ねる時にずれてしまっているページがあったので、そこを開けてきちんと組み直し…
しようと、そのページを開けたんですね。
そしたら、それがたまたまラジオ欄。
日曜のラジオね…ましゃは聴いたし。。。
…って、あぁぁぁ～～～っっ!!!!!!
みゅ、ミュージックフラッグ～～～っ!!!!!!
き、聴き忘れた
日曜日だったっっ
今週は剛紫＆土屋公平さん、だったのに～～～っっ
くぅぅぅぅ～～～～～～っ、な、な、な、なんてことっっ
あげた声のあまりの大声に、
「ど、どしたっ？？？」
家族中に心配をかけてしまい、ますます冷や汗
ごめんなさい。。。
で、でも…
はぁぁ
お引っ越ししたうたばんに気を取られて、忘れてしまいました
私としたことが
一時間もあったのに～～、聴きたかった～～っ
これこそまさに大ショック、
デス
なぜこう、肝心なところで忘れちゃうんでしょうねぇ。。。
人間、というか私の間抜けさか
それにしても、ひさびさにキイタ失態でした
と、朝のショックにめげてばかりもいられない午後。
今日は近所の工事の関係で停電が予定されていて、事前に連絡が入っていたこともあり、
どうせ家にいても不便極まりないと考えられる状況だったので、今日に外出して済ませる予定を集中させていたんです。
なので予定通りそちらへ。
今日はなんだか春の嵐のような強い風。
街の街路樹の遅咲きの桜、八重桜もこの風で次々と散り…
ピンクの花びらの嵐。
車窓から見る景色は美しくも、はかなく、もの悲しくもあり。
車の排ガスに巻かれる、巻き上げられる花びらは、やっぱりこう現代的な悲しさ、
ある意味ひとつひとつに今の人間の姿を見るようでもあり。。。
散りゆく姿、その美しさには魅いられるものですが、こういう街のなかの景色にある散った姿には複雑な気持ちというか…
やっぱり感じてしまうなぁ、なんて。
そんなことを思いつつ、到着。
用事はあちこち回って、無事に終了。
ここでは大した事件が起きることもなく。。。
むしろ順調すぎるほど順調に、完了しまして
早めに帰宅。
すると…
まだ停電
うそやん～～～
だいたい連絡されている時間はMaxの長さで、フツーはそれより早い段階で終わるものじゃないですか。
なので、今回もそんなものと高をくくっていたのですが、
甘かった
天気が悪くて暗～くなってきているのに、電気もつかない
電気がつかないと、まぁ見事にいろいろなことができなくて。。。
暇は持て余すわ、なんだか落ち着かずうろうろしてしまうわ
これだけ普段気付かないうちに、生活の多くを電気に依存しているんだなぁということを思い知らされました。
で、連絡されていた時間を過ぎて、ようやく電気も復活
とりあえずパソコンを立ち上げると。。。
新着メール
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らっきー
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これが一番うれしいんですよね～♪
身も蓋もない現金的プレゼントですが、正直助かる、正直うれしいプレゼントです
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今日はツイテるなぁ、なんて思いながら、いったんパソコンを離れ、夕食の準備を始めたんです。
が、ちょっとそうこう喜んだり、
早くから出ていたりして、ニュースを見たりも含め、普段のチェックがたまっていたこともあったり、と
ちょっとパソコンの前で長居をしすぎて、遅れ気味の取りかかり。
これが不幸をよんじゃった。。。
んですねぇ
必然的に時間がなくなって、でも食べ始める時間は固定で決まっている我が家。
またまた、のドタバタ。
いそいで、いそいで…
あとでレシピは出てきますが、最後に揚げたてをっ☆彡とクロケットボールを揚げて、油を切る…
しっかり無駄な分を落とす…
ふりふり、箸を上下。。。
あっっ
ばっしゃ～～～ん
球形のものをつぶさないように、箸にのせてふりすぎると…
地球上では落ちるらしい
そして、油という液状のなかへ落ちると、油は零れる、いきおいで飛びはねるらしい
揚げるために熱していた油は、めっちゃ熱い、らしい。。。
それでも、キレイに揚がったものを落とて壊したくないと頑張った根性も災いして…
かなりな量の油を手の内側にかぶってしまいました
手のひら半分と手首下付近まで…
両手、
ま、左は比較的軽症？
いちおう箸も持っていなかったほうなので、逃げが早かったみたいで。
いそいでそれから冷水で冷やし、氷水で冷やし、アイスノンを巻きつけてタオルで止め…
した、
いや、今もしているのですが。
正直、かなり痛い
ひりひり、ひりひり。。。
唐辛子を目に塗った、傷口に塗りつけた、
そんな感じが続いていて…
少々のやけどはよくあることなのですが、久々に大きくやってしまいました(/_;)
赤くただれているんだけど治るかなぁ…
とりあえずしっかり冷やして頑張ります
自分のドジが招いたこととはいえ…
はぁ。情けない。
また手首の内側なんて、まさに皮の薄い部分で
しばらくは痛そうです…
冷やしながら、は、キーボードも打ちにくい...(-_-ゞ
私みたいに派手にヌケた失敗を踏むことはないかと思いますが、
みなさんも油調理など、料理中のやけどやけがには注意されてくださいね～。
教訓、無理な大急ぎは禁物です
反省。
はぁ。
なんだか慌てたり、悲しんだり、切なくなったり、喜んだり、痛かったり…
まさにどたばた（笑）
大したことはしていないくせに、ひとりで忙しい一日でした
今日のレシピです
・サーモンのレアステーキ カルボナーラ風ソース …①
・ひよこ豆のクロケット …②
・ガーリック海苔ドレッシングの香菜入りサラダ …③
①の作り方
１ 刺身用のサーモンの策を用意し、塩をする
２ 卵（卵黄多め、残りは②の衣へ）と生クリーム、塩を小鍋に入れ、ゆっくりと加熱しながら、とろりとしたなめらかなソースにする
３ 白こしょうをしっかりめに加え、バター少々を溶かしこむ
４ シメジをソテーする
５ １のサーモンの表面をソテーする。中はレアに仕上げる
６ ３のソースを敷き、４、５を盛りつける
②の作り方
１ じゃがいもを蒸す
２ １と水煮のひよこ豆を粗くつぶす
３ 塩こしょうをする
４ ボール状にまとめ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける
５ 油で揚げる
６ デミグラスソース、赤ワイン、塩、ウスターソース、醤油少々を煮立たせてソースとする
７ ６のソースを敷いて５を盛り、マヨネーズを線状にかける。ピックで刺して出来上がり
③の作り方
１ 味付け海苔を細かくちぎる
２ おろしにんにくと１を熱湯少々に浸し、しばらく置いてふやかす
３ ２に塩、胡椒、酢オリーブオイルを加えてドレッシングソースをつくる
４ 大根は細切りにする
５ レタスを敷いた器に４を盛り、香菜をたっぷりのせる
６ ３のドレッシングをかけて出来上がり
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それでは