[レシピ] ブログ村キーワード
今日は祝日明け。
なんとなくこう、週の真ん中に休みがあると、ますます曜日感覚のない毎日を送ってしまいますね(^_^ゞ
私の場合は、そうでなくても、ですけど。
中学生のころとかは、とにかく週の中ごろに休日がある、と、それだけでうれしくて、
月曜日の祝日より、
土曜日の休みより、
ひょっとすると大型連休より？！
とにかくなんだか得した気分で、過ごしていたものですが、
なんだかこの年になると、むしろこう、普段の流れが崩れるほうが辛い
なんかこう対応能力がやっぱり落ちてきているんですかね(^_^;)
こう言うと、ものすごぉ～く老けこんできているみたいですが（笑）
やっぱり多少こう、年をとると落ち着いても来るけれど、変化を楽しめなくなる、
そういうところは多かれ少なかれあるのかも、なんて思います。
でもまぁ、変えるべきところはやっぱり変えたい、
なんとかしたい、という思いは一応まだある
ましてや今のような世の中だけに、なんとかしなくては、
と思う気持ちは少なからず。
オバマ米大統領の「CHANGE」じゃないですけど…
変化にかける気持ち、待望する思いはいつになく強い。
というわけで自分が今変えたいと思っている一番は何かなぁ…
と、考えてみました。
一番は…
飛び込まなければいけない状況が見えているのに、どこかまだ腰が引けている、
変化に身を投じられないでいる、ところかなぁ。
大いに反省すべきポイントなんですが、
いったん身をひいてしまった、
でもそこにはやり残したことがある、
そこへ再び飛び込むべきは今、その準備を、行動を起こすべき。。。
でもそれは自分から積極的に痛みをかぶりに行くことが見えている道であり、
まわりのいろいろなことも切って捨てなければならない。
かといって、このままにもしておけない…
私を支えてくれる多くの環境にとって、そして自分自身にとって、
一番よいと思われるタイミングを。。。
はかりたいと思うあまりに、機を逃したままに日々を過ごし、一日終わると後悔、
よくないですよね。
重々分かっているだけに、早くここから脱したい、
その勇気が欲しい、
良識すぎる良識じゃなくて、適度な無鉄砲さ、
必要なのかもしれませんね。
素直になって飛び込んでみる強さ、
もって、近々CHANGEしたい、
いや、近々とかつい言っちゃうところがやっぱりダメなんだなぁ…
でもほんと、カタチにしなくては、と思っているところです。
それと２つ目。
１つ目はずいぶん抽象的に話ってしまいましたが、２つ目は単純。
要らないモノを捨てたい。
（笑）
あ、ま、１つ目もこう、ビビりと心配性と怠惰と…な自分という、要らない自分を捨てたい、ある意味要らないモノ？！を捨てたいに含まれなくもないのですが
ほんと、単純にな～んにもない、無駄のない部屋で生活したい
何年も思っていることなのですが、つい気を抜くとモノがたまる
ショップの袋、贈り物でもらったラッピング、微妙に着ない服、もらいもので使わない食器、タオル、いつ見るの？な書類資料、おまけ品みたいな小物グッズ…
まぁどうでもいいモノがあふれる
雑誌、写真、ぬいぐるみ…
そういう捨てにくいものも、整理するけれど貯まるし…
片づけられない、というほどではないけれど、もうちょっと少ないものでシンプルに暮らしたいなぁ、
見た目にすっきりだと思考もすっきりしそうなのに…
思いつつ、なぜかあまり変わらない
使うかも…とか、
あ、とりあえずあとで…とか、
思ったが最後、増えるんですよね
今年はもうちょっと本気でなんとか、
自分で納得のいくシンプルさで生活する日を、せめて数日でも作ってみたい、
体験したら意外に続けられるかも…☆
なんて、思っています
機械の機能でもそうですけど、無駄に盛り込みすぎ、欲張りすぎ、
そんなものが多い世の中ですから。
こういうところからでも変えてみるとね、違う豊かさも見えてくるんじゃないかな、と。
そんなふうにも思ったりします。
もはや人間の目では、違いを感知することができないはずのところまで極められた高画質、色の細分化とか…
技術開発の欲求は分かりますけど、
求め始めたらなんとなく多いほうがいい、すぐれているっぽい、
その心理は分かるけど、
一歩引いて見たとき、自分にとってはやっぱり無意味、要らない、
そういうものは数限りなくある。
要らない、が表明できる勇気がないというか、
なんとなくこう知っていなくちゃ、求めていなくちゃ、流れにおいていかれているみたい、
というような、変な強迫観念というか。
そういうのからはそろそろ脱却したい、
とらわれているままのほうが、カッコ悪い、
そういう価値観もあっていいんじゃないかな、と思ったりします。
あ、高画質で思い出した話、
地デジ完全移行が先日あと９００日をきったのかな？
確かそのくらいだったと思いますが、
一足早く導入されるはずだった、アメリカの地デジ移行、延期が正式に法案として１１日、両院の可決、大統領の署名によって成立したそうですね。
これで、今月１７日に設定されていた移行日が、６月１２日、約４カ月ですか、
延期されることになった、と。
この経済危機を受けて、移行支援、アナログ世帯への対応が遅れ、このままでは６５０万以上の人が受信できなくなると見込まれた、とか。
それだけ多くの人からテレビが奪われる、というのは確かに見過ごせない問題になりますよね。
日本もどうなるのかなぁ…。
実際、本当に移行できるのか。
この消費冷え込みの中で、
派遣切りに、貧困層の増大に、格差拡大に…と騒がれているなかで、
さらなる負担を強いる、買い替え、チューナーへの出費を推し進められるのか、
完全にアナログ放送を打ち切って、
という体制を実現できるのか。。。
ま、２年以上も先の話、今や２年先なんて近いようでいてまったく見えない、それだけのときがたっていれば、世の中どう変化しているか全く読めないような状態なので、なんとも言えないところですが。
地デジ移行を唱え始めたころからは、ずいぶん変わってしまったこの社会状況。
先が不安です。
必要な電波帯をあける＋より便利で美しい放送提供、
意義もね、わからないではないですが。
がむしゃらな成長、自由（と呼べるかどうかわからないような自由をふくんで）をひたすら拡大させる、
そういう欲張るばかり、
要らないが言えない世界、
社会の方向もそろそろ要るモノ要らないモノ、しっかり精査する、
そういうことが必要な時代になっているのではないかな、と思ったりもします。
人気取り、ブレまくりな、あるかないか分からない主義？でなく、
たとえばそういう勇気ある発言、
政治家の中からも、もしあったら意外に光ったり？！
するような気がするんですけどね。。。
どうせならそういう臨機応変が見たいなぁ…
今日のレシピです
・豚肉と焼き野菜の串焼き こがし醤油とアンチョビクリームのソース …①
・ブロッコリーのムース キャビアのせ …②
①の作り方
１ 豚肉は塩をし、密封袋に入れて湯につけ、じっくりと低温で火を通す
２ かぼちゃ、椎茸、人参、レンコンはそれぞれ適宜カットして、オリーブオイル、塩をふる
３ オーブンで２の野菜を焼く
４ 刻んだニンニクとアンチョビを炒める
５ 鍋肌に醤油を加えて、煮詰め、焦がす
６ 生クリームを加えて軽く煮る
７ 火を止めてバターを溶かしこみ、パセリを加える。小さな容器に入れる
８ 焼き上がった野菜と１の肉を串にさし、軽くグリルで焼く
９ 皿に串焼きと７を盛りあわせる。こしょうを挽く
②の作り方
１ ブロッコリーは小房に分けて蒸す。芯の部分も厚めに皮をむいて蒸す
２ 飾り用のブロッコリーを残し、残りをミキサーに入れる
３ 牛乳とコンソメスープ、ふやかした板ゼラチンを鍋で温め、しっかり溶かす
４ ３を２のミキサーに入れて撹拌する
５ 生クリームを加えて全体をよく混ぜ、塩を加えて味を整えたら、荒熱を取って器に入れる
６ 冷蔵庫で固まるまで冷やす
７ 飾りのブロッコリーとともに器に盛り付けて、トップにキャビアを飾って出来上がり
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それでは
今日は祝日明け。
なんとなくこう、週の真ん中に休みがあると、ますます曜日感覚のない毎日を送ってしまいますね(^_^ゞ
私の場合は、そうでなくても、ですけど。
中学生のころとかは、とにかく週の中ごろに休日がある、と、それだけでうれしくて、
月曜日の祝日より、
土曜日の休みより、
ひょっとすると大型連休より？！
とにかくなんだか得した気分で、過ごしていたものですが、
なんだかこの年になると、むしろこう、普段の流れが崩れるほうが辛い
なんかこう対応能力がやっぱり落ちてきているんですかね(^_^;)
こう言うと、ものすごぉ～く老けこんできているみたいですが（笑）
やっぱり多少こう、年をとると落ち着いても来るけれど、変化を楽しめなくなる、
そういうところは多かれ少なかれあるのかも、なんて思います。
でもまぁ、変えるべきところはやっぱり変えたい、
なんとかしたい、という思いは一応まだある
ましてや今のような世の中だけに、なんとかしなくては、
と思う気持ちは少なからず。
オバマ米大統領の「CHANGE」じゃないですけど…
変化にかける気持ち、待望する思いはいつになく強い。
というわけで自分が今変えたいと思っている一番は何かなぁ…
と、考えてみました。
一番は…
飛び込まなければいけない状況が見えているのに、どこかまだ腰が引けている、
変化に身を投じられないでいる、ところかなぁ。
大いに反省すべきポイントなんですが、
いったん身をひいてしまった、
でもそこにはやり残したことがある、
そこへ再び飛び込むべきは今、その準備を、行動を起こすべき。。。
でもそれは自分から積極的に痛みをかぶりに行くことが見えている道であり、
まわりのいろいろなことも切って捨てなければならない。
かといって、このままにもしておけない…
私を支えてくれる多くの環境にとって、そして自分自身にとって、
一番よいと思われるタイミングを。。。
はかりたいと思うあまりに、機を逃したままに日々を過ごし、一日終わると後悔、
よくないですよね。
重々分かっているだけに、早くここから脱したい、
その勇気が欲しい、
良識すぎる良識じゃなくて、適度な無鉄砲さ、
必要なのかもしれませんね。
素直になって飛び込んでみる強さ、
もって、近々CHANGEしたい、
いや、近々とかつい言っちゃうところがやっぱりダメなんだなぁ…
でもほんと、カタチにしなくては、と思っているところです。
それと２つ目。
１つ目はずいぶん抽象的に話ってしまいましたが、２つ目は単純。
要らないモノを捨てたい。
（笑）
あ、ま、１つ目もこう、ビビりと心配性と怠惰と…な自分という、要らない自分を捨てたい、ある意味要らないモノ？！を捨てたいに含まれなくもないのですが
ほんと、単純にな～んにもない、無駄のない部屋で生活したい
何年も思っていることなのですが、つい気を抜くとモノがたまる
ショップの袋、贈り物でもらったラッピング、微妙に着ない服、もらいもので使わない食器、タオル、いつ見るの？な書類資料、おまけ品みたいな小物グッズ…
まぁどうでもいいモノがあふれる
雑誌、写真、ぬいぐるみ…
そういう捨てにくいものも、整理するけれど貯まるし…
片づけられない、というほどではないけれど、もうちょっと少ないものでシンプルに暮らしたいなぁ、
見た目にすっきりだと思考もすっきりしそうなのに…
思いつつ、なぜかあまり変わらない
使うかも…とか、
あ、とりあえずあとで…とか、
思ったが最後、増えるんですよね
今年はもうちょっと本気でなんとか、
自分で納得のいくシンプルさで生活する日を、せめて数日でも作ってみたい、
体験したら意外に続けられるかも…☆
なんて、思っています
機械の機能でもそうですけど、無駄に盛り込みすぎ、欲張りすぎ、
そんなものが多い世の中ですから。
こういうところからでも変えてみるとね、違う豊かさも見えてくるんじゃないかな、と。
そんなふうにも思ったりします。
もはや人間の目では、違いを感知することができないはずのところまで極められた高画質、色の細分化とか…
技術開発の欲求は分かりますけど、
求め始めたらなんとなく多いほうがいい、すぐれているっぽい、
その心理は分かるけど、
一歩引いて見たとき、自分にとってはやっぱり無意味、要らない、
そういうものは数限りなくある。
要らない、が表明できる勇気がないというか、
なんとなくこう知っていなくちゃ、求めていなくちゃ、流れにおいていかれているみたい、
というような、変な強迫観念というか。
そういうのからはそろそろ脱却したい、
とらわれているままのほうが、カッコ悪い、
そういう価値観もあっていいんじゃないかな、と思ったりします。
あ、高画質で思い出した話、
地デジ完全移行が先日あと９００日をきったのかな？
確かそのくらいだったと思いますが、
一足早く導入されるはずだった、アメリカの地デジ移行、延期が正式に法案として１１日、両院の可決、大統領の署名によって成立したそうですね。
これで、今月１７日に設定されていた移行日が、６月１２日、約４カ月ですか、
延期されることになった、と。
この経済危機を受けて、移行支援、アナログ世帯への対応が遅れ、このままでは６５０万以上の人が受信できなくなると見込まれた、とか。
それだけ多くの人からテレビが奪われる、というのは確かに見過ごせない問題になりますよね。
日本もどうなるのかなぁ…。
実際、本当に移行できるのか。
この消費冷え込みの中で、
派遣切りに、貧困層の増大に、格差拡大に…と騒がれているなかで、
さらなる負担を強いる、買い替え、チューナーへの出費を推し進められるのか、
完全にアナログ放送を打ち切って、
という体制を実現できるのか。。。
ま、２年以上も先の話、今や２年先なんて近いようでいてまったく見えない、それだけのときがたっていれば、世の中どう変化しているか全く読めないような状態なので、なんとも言えないところですが。
地デジ移行を唱え始めたころからは、ずいぶん変わってしまったこの社会状況。
先が不安です。
必要な電波帯をあける＋より便利で美しい放送提供、
意義もね、わからないではないですが。
がむしゃらな成長、自由（と呼べるかどうかわからないような自由をふくんで）をひたすら拡大させる、
そういう欲張るばかり、
要らないが言えない世界、
社会の方向もそろそろ要るモノ要らないモノ、しっかり精査する、
そういうことが必要な時代になっているのではないかな、と思ったりもします。
人気取り、ブレまくりな、あるかないか分からない主義？でなく、
たとえばそういう勇気ある発言、
政治家の中からも、もしあったら意外に光ったり？！
するような気がするんですけどね。。。
どうせならそういう臨機応変が見たいなぁ…
今日のレシピです
・豚肉と焼き野菜の串焼き こがし醤油とアンチョビクリームのソース …①
・ブロッコリーのムース キャビアのせ …②
①の作り方
１ 豚肉は塩をし、密封袋に入れて湯につけ、じっくりと低温で火を通す
２ かぼちゃ、椎茸、人参、レンコンはそれぞれ適宜カットして、オリーブオイル、塩をふる
３ オーブンで２の野菜を焼く
４ 刻んだニンニクとアンチョビを炒める
５ 鍋肌に醤油を加えて、煮詰め、焦がす
６ 生クリームを加えて軽く煮る
７ 火を止めてバターを溶かしこみ、パセリを加える。小さな容器に入れる
８ 焼き上がった野菜と１の肉を串にさし、軽くグリルで焼く
９ 皿に串焼きと７を盛りあわせる。こしょうを挽く
②の作り方
１ ブロッコリーは小房に分けて蒸す。芯の部分も厚めに皮をむいて蒸す
２ 飾り用のブロッコリーを残し、残りをミキサーに入れる
３ 牛乳とコンソメスープ、ふやかした板ゼラチンを鍋で温め、しっかり溶かす
４ ３を２のミキサーに入れて撹拌する
５ 生クリームを加えて全体をよく混ぜ、塩を加えて味を整えたら、荒熱を取って器に入れる
６ 冷蔵庫で固まるまで冷やす
７ 飾りのブロッコリーとともに器に盛り付けて、トップにキャビアを飾って出来上がり
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