めかぶ

この時期に別荘近くの魚屋さんでお安く売られているのが

これ！　めかぶです。

これにお湯をかけて、刻んで生姜醤油で頂きます。

お湯をかけるとこんなにきれいな色になります。この時期の

めかぶは柔らかめですが、歯ごたえがあって、春だな～と感じる

味です。４月の上旬で店頭から見なくなりますので、来週は是非

買ってきます。