ステーキ漂流記
9月27日
新規183軒目「北海道 錦糸町店」ふらの牛ステーキ ハーフ(錦糸町)
錦糸町、まだまだステーキを出す店がある。
奥が深い。
今回の店は、ふと表にあるメニューの中から「ふらの牛ステーキ」を見つけた。あるんだ、明らかに海産物系の店なのに。諦めないものである。
それで、ちょっと考えた。
日曜日の錦糸町にある居酒屋って、ガラガラじゃないかな？ つまり、普段なら人気がありそうな店も今日なら余裕で入れるのでは？
ま、この読みは当たったかな。
けど、それでもカップルが2組いたね。
席につき早速ふらの牛ステーキを頼む。
ハーフなら2200円とお値打ち。
ついでに前菜的にコーンバターを頼む。
程なくして、グラスワイン赤とコーンバターが来る。コーンバターは意外にも結構な量だった。とうもろこしを丸々1本使った感じだ。
そして、ふらの牛ステーキ配膳。
あーん、ジュージューと音をたてる鉄板プレート。大丈夫かな？ お肉、硬くなってないかい？
一口。
ん？
脂身がほんのりとありながらもあっさり。強烈ではないが肉そのものに旨味がある。
二口目はタレをつけ、
三口目はわさびをつけてそれぞれ楽しむ。
唯一、ちょっと切りにくいのが難点。脂身の若干多い部分がゴムみたいなんだな。
でも、居酒屋にしてはかなり気合いが入ったステーキだった。コーンバターもそうだが、1品1品、気合いが入ってる。
東京を中心にいろんな所にあるチェーン店だが、かなりイケてる。おそらく他のメニューもいいと思われる。デートでも女子会でも家族でも使える居酒屋である。
ただし、ふらの牛ステーキは期間限定メニュー‼
しかも、店舗ごとに数量限定品とある！
食べるならお早めに！
総合 ★★★★
素材 ★★★★
切りやすさ ★★
美味さ ★★★★
1品1品への全力投球 ★★★★★
居酒屋のチェーン店なのに意外にも美味い ★★★★★