・チキンとモッツアレラのパイ包み焼き
・トマトと卵のコンソメスープ
・パン（Cereal）
feuilles de filoという、紙のように薄いパイ生地を使った。
何枚か重ねた上にバジルトマトソースを塗って、ソテーしたチキン、モッツアレラ、ハムを何回か重ね合わせて紐でくくる。
さっとオリーブオイルを塗ってオーブンでオーブンへ。
パリパリになった生地が中のとろっと溶けたモッツアレラと絡まっていい感じ～♪
中はこんなかんじ。
昨日に続き、今日も見た目のインパクトで勝負の料理やったわ。
トマトと卵のスープも、ほっこりといいお味やった。
湯向きしたトマトのちゅるん♪としたのがスキ。