夏大根

夏に育てた大根辛い

知ってはいたが、敢えて挑戦したダイコン

 

風通しの良い場所でも、へんちょこりんに歪んで育ってる・・・

土が硬いせいで、大根の根がまっすぐ伸びないんだろな・・・

 

なのでどれも根っこが歪になってます

 

途中、大根畝横にトウモロコシのネットを建てたせいで風通しが悪くなり、風通しの悪くなった場所の大根は内部が黒く痛んでました

 

切断して奇麗なダイコンだけ選別し、葉元をすりおろしてうどんと食べてみました。

ほんのり辛みを感じられるが、なんだかみずみずしさが無い感じ・・・

 

続いて歪に変形した根本側をすりおろして食すると

うわ～～～～～っ

辛くて喰えたもんじゃね~~~~

ある程度覚悟はしていたが、辛みを楽しむなんてもんじゃない

 

即、ゴミ箱行きとなりました。

 

美味しく栽培するのは難しいですね