焼肉家 KAZU（２）

【平成２７年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「焼肉家 ＫＡＺＵ」は、神楽坂下すぐの路地を入った突き当りにあります。扱う肉のクオリティが極めて高く、カルビは＜並＞のみで黒毛和牛Ａ５ランクのリブサーロインが使われています。
　焼肉家KAZU（２）はコチラです。


　こちらは「韓定食」です。キムチ・ナムル・小鉢・やっこ・韓国のり・具だくさん辛スープハーフなど色々なものを少しずつ楽しめます。






　こちらは「焼肉定食」です。いつもながら昼定食でこのカルビの肉厚と脂の載りは感激です。キムチ・ナムル・スープが付きます。和牛カルビが感激の旨さです。






　こちらは「塩ホルモン３種」です。塩ガツ・ナンコツ塩・塩ホルモンが２枚ずつ盛られています。いずれも柔らかくて美味です。




　こちらは「ドラゴンカルビ」です。その名のとおり龍のような１枚肉で肉々しい味わいが特徴です。








　ごちそうさまでした。カルビが極旨です。

★焼肉家 ＫＡＺＵ 神楽坂
　所在：新宿区神楽坂2-11-7AY2ビル
　電話：03-3268-5229
　品代：韓定食（内税）980円、焼肉定食1,280円（内税）、塩ホルモン３種780円（外税）、1,280円（外税）

不二家 飯田橋神楽坂店（１３）

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　不二家飯田橋神楽坂店は「ペコちゃん焼」が有名です。かつては全国の不二家にありましたが、今ではこの飯田橋神楽坂店だけで製造販売しています。
　今日のペコちゃんは「ペコちゃん 苺の三角ショートケーキ」バージョンです。
　不二家 飯田橋神楽坂店（１２）はコチラです。

不二家 飯田橋神楽坂店（１２）

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　不二家飯田橋神楽坂店は「ペコちゃん焼」が有名です。かつては全国の不二家にありましたが、今ではこの飯田橋神楽坂店だけで製造販売しています。
　不二家 飯田橋神楽坂店（１１）はコチラです。




　その飯田橋神楽坂店で、現在、期間限定で絶賛販売中なのがペコちゃん焼の「いちごミルククリーム」です。苺の甘酸っぱさが香る贅沢なクリームです。


　こちらは「オニオンカレー（甘口）」です。


　こちらは「カントリーマアムクリーム」です。


　こちらは誰もが知っている「ミルキーは ママの味」のＣＭで有名な「ミルキークリーム」です。


　ごちそうさまでした。

★不二家 飯田橋神楽坂店
　所在：新宿区神楽坂1-12
　電話：03-3269-1526
　品代：ペコちゃん焼＜いちごミルククリーム＞150円、＜オニオンカレー（甘口）＞150円、＜カントリーマアムクリーム＞185円、＜ミルキークリーム＞175円

La Prosciutteria（１）

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「La Prosciutteria（ラ・プロシュッテリア）」は、切りたての生ハムとワインを楽しめるイタリアンレストランです。


　こちらはコペルト（テーブルチャージ・自慢の切り立て生ハム付き）です。さすがに生ハム専門店だけあってとても美味です。


　生ハムといえばワインですね。「センダス・デル・レイ」をグラスで紅白いただきました。


　さて、さらに本格的に生ハムをいただきましょう。「生ハムとサラミの盛合せ＜ハーフ＞」です。様々な種類（９種）の盛り合わせで、生ハムの味わいの変化を堪能できます。






　さてさて、美味しい肴でさらにワインが進みます。最初からボトルにしておけば良かったと反省。こちらは「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。ふくらみのある果実味に溢れ、滑らかながらもしっかりとしたタンニン分を持っています。


　こちらは「自家製スモークサーモンとほうれん草のタリアテッレ」です。クリーミーな味わいと平打ちパスタの食感とのコラボが秀逸です。




　生ハムは塩分が多いので、パン（フォカッチャと全粒粉）を一緒にいただきました。


　ごちそうさまでした。

★La Prosciutteria
　所在：新宿区神楽坂2-11-7AY2ビル1階
　電話：03-5227-5586
　品代：コペルト500円、センダス・デル・レイ（紅白それぞれ）900円、生ハムとサラミの盛合せ＜ハーフ＞2,980円、モンテプルチアーノ ダブルッツォ＜ボトル＞3,900円、自家製スモークサーモンとほうれん草のタリアテッレ1,800円、パン300円

あけましておめでとうございます

　あけましておめでとうございます。
　皆さま、輝かしい新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。
　本年もよろしくお願い申し上げます。

　　「神楽坂遺産」管理者