良きお年をお迎えくださいませ。
来年の宮中の歌会始の歌が決まったそうですね。
お題は「和」
文学方面の才能に乏しい（かといって理工系に秀でてるわけでもありませんｗ）私には無縁ですが、57577を基本にお題の「和」を入れて、年の瀬を騒がせた裏金騒動から詠める一首・・・
暴かれて
しどろもどろの
清和会
清くもなければ
和やかでもなし
字余りで下世話でとても宮中で詠めたもんじゃないですねｗｗ
吹雪く前に永平寺へ行ってきました。
色々お土産が売ってますけど、何回行っても毎回忘れてはならないのが団助のゴマ豆腐と、りうぜんの精進しぐれでしょう。
ゴマ豆腐はきめ細かく、そんじょそこらのスーパーで売ってるゴマ豆腐の比ではありません。
精進しぐれは生麩のしぐれ煮なんですが、何も知らないで食べるとゆめゆめ植物由来とは気づかないことでしょう。実際何も教えずにふるまうとある人は貝の佃煮だと言い、ある人は牛肉を煮詰めたものと言いました。大根おろしをかけて食べると絶品です。
道路事情も昔に比べ良くなってますね。
舞若道と北陸道がつながって２７号線や梅街道を行くのとはかかる時間が全く違います。
福井北ICで降りた後も麓道までズドンとまっすぐな自動車専用道路が・・・
京都府北部から２時間ちょい走れば永平寺につきます。
帰った後の食卓は早速精進料理で。
ビンディーマサラとはオクラのカレーの事。辛さと香りを控えめに・・・
禁断の味、ビーフカレーはヨーグルトとアムチュールを効かせて。
何故ビーフカレーが禁断の味かというと、ヒンディーは牛肉御法度なんですね。
パキスタン料理店ではビーフカレーをお目にかかれます。ただし、ハラルの店がほとんどなのでネパール料理店でおなじみのポークカレーはお目にかかれないです。
京都市内はヒンディー＆ハラルですのでビーフもポークもありません。使われている肉はチキンとマトンですね。
ちなみに宗教的な禁忌でいえば、コーシェルになるとエビやイカも対象になってきます。
もし、ユダヤ教に改宗しようなんて乱心を起こすと、私の主な釣りものでトラウトやサヨリはいいんですが、あおりいかと手長エビはアウトですね。
「水に棲むすべてのもののうち、お前たちは次のものを食べることができる。すなわち海であれ川であれ、水に棲むもので、ひれとうろこのあるものはすべて食べることができる。しかし、海であれ川であれ、水中に群がるすべてのものや、また水に棲むすべての生き物のうちで、ひれやうろこのないものはすべてお前たちにとって忌むべきものである。それらはお前たちにとって忌むべきものであるから、その肉を食べてはならない。またその死骸も忌むべきものとしなければならない。水に棲んでいて、ひれやうろこのないものはすべて、お前たちにとっては忌むべきものである。」（フランシスコ会訳聖書 レビ記 11-9～12より引用）
迷信じみているといえばそれまでなんですが、確かに水産物であたるリスクの高いのはエビ・カニ・貝類・河豚などひれやうろこがないんですね。そういえばマクドの初代社長のおっさんが「みんなユダヤ教に改宗すれば世界が良くなると思ってる」みたいなこと抜かしてましたけど、年中無休でエビフィレオやベーコンレタスバーガーなど最初から旧約聖書の戒律を守る気なんかないって営業スタイルはどうだったんでしょ？まさか「口から入るもので人を穢すものはない、却って口から出ていくものこそが人を穢すのである」なんて抜かすんじゃないでしょうなぁｗ
