海の精クラブより
季節を楽しむ
七十二候通信
「七十二候」は「二十四節気」の各節季を約5日ごと3つの候(初候、次候、末候)に分けたものです。ともに中国から伝わったものですが、中国の表現をそのままの「二十四節気」と違い、「七十二候」は日本の気候や動植物にあわせて修正されてきました。より身近な季節の移ろいを知ることができます。
2月19日は雨水うすい
降る雪が雨に変わり、根雪が溶けてせせらぎになるころ。昔から農耕を始める目安とされてきました。春一番が吹き、三寒四温を繰り返しながら暖かくなっていきます。春の訪れを告げる山菜も出始めます。
初候2/19~
土脉潤起 つちのしょううるおいおこる (雨が降って土が湿り気を含むころ)
降る雪が雨に変わり、凍っていた土も溶けて潤い、しっとりと柔らかくなります。春泥(しゅんでい)は春の季語で言葉の通り春の泥のこと。気温が上がり、氷や土が溶け、大地に根付く植物たちの成長の準備ができるころです。
国産有機 海の精 旨しぼり醤油 国産有機原料100% 杉桶熟成 天然醸造の生(き)醤油
旨しぼり醤油
1リットル 1,970円