妻の知人が畑で作ったものだとゴーヤを沢山届けてくれた。
その方の推奨する「ゴーヤの佃煮」を作る様である。
毎年真夏には数人の知人から頂いて来たが、今年は異常な程の猛暑続きでゴーヤの成りが悪く不作ではないかと妻と話題になって今年は届かないものと諦めていた。
そのなか数日前に知人から裾分けだと数個頂き昨夜ゴーヤの天婦羅・炒め物そして佃煮風の煮物をこの夏初物として食卓に上り美味しく口にしたものであった。
頂いた沢山のゴーヤは佃煮だけでなくどの様な料理になる事だろうか
その方の推奨する「ゴーヤの佃煮」を作る様である。
毎年真夏には数人の知人から頂いて来たが、今年は異常な程の猛暑続きでゴーヤの成りが悪く不作ではないかと妻と話題になって今年は届かないものと諦めていた。
そのなか数日前に知人から裾分けだと数個頂き昨夜ゴーヤの天婦羅・炒め物そして佃煮風の煮物をこの夏初物として食卓に上り美味しく口にしたものであった。
頂いた沢山のゴーヤは佃煮だけでなくどの様な料理になる事だろうか