サンマの丸干し！

朝　宅急便が届く！
熊野市の親戚からサンマの丸干しが送られて来た。
太陽一杯の浜で冬の寒風に晒された造りたての干物である。
朝から数人の知人に届け昼には早速味見する。
薄塩で夏場と違って油が落ちたサンマは実に美味い。
サンマは目黒に限るかも知れないが、丸干しは何と言っても冬の熊野産に限る。
今晩の酒の肴は決まったようだ。